2023年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

上海酒店餐飲展2023年5月29-6月1日（展覽地址：上海國家會展中心）

深圳酒店餐飲展：2023年12月14日-16日（展會地點 深圳國際會展中心）

成都酒店餐飲展：2023年8月16-18日（成都世紀城國際會展中心）

FHC環(huán)球食品展：2023年11月8-10日（上海新國際博覽中心）

2023年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會由上海博華國際展覽有限公司舉辦，舉辦周期為：一年一屆,，本屆展會將在2023年5月29-6月1日舉辦,，展會地點中國-上海-崧澤大道333號-上海國家會展中心，展會預(yù)計展覽面積達到400000平米,參展觀眾數(shù)量達到230000人,，參展商數(shù)量及參展品牌達到3000家,。

第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2023年5月29-6月1日在國家會展中心（上海）舉辦。展會也是由上海市文化與旅游局主辦的“十四五”期間將重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游博覽會的重要組成部分,。本屆展會展出規(guī)模將達到40萬平方米,。預(yù)計吸引超過23萬位來自酒店餐飲、商超零售,、休閑餐飲,、觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流，展商數(shù)量超過3000家,，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間,。

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品,、餐飲食材,、食品綜合,、飲品綜合、 咖啡與茶,、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料,、酒類綜合,、食品餐飲包裝,、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

4大特色專區(qū): 中央廚房精品展區(qū)、自有品牌展區(qū),、火鍋食材展區(qū)、工業(yè)飲品及生產(chǎn)設(shè)備展區(qū)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機設(shè)備）,、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備,、中央廚房設(shè)備,、廚房輔助設(shè)備及用品,、廚房食品加工機械,、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布,、餐桌椅,、餐臺,、餐具藝術(shù)品等）,、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品,、休閑食品,、方便食品、罐頭食品,、及功能食品,、清真食品,、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧,、水產(chǎn)制品,、油及油制品,、豆制品、火鍋食材,、果蔬產(chǎn)品,、調(diào)味品、冷凍食品,、預(yù)制產(chǎn)品,、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件,、烘焙制冷設(shè)備,、烘焙原輔料、烘焙半成品,、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備,、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料,、飲品設(shè)備,、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件,、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機,、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品,；食品機械設(shè)備展包裝機械、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

廚房餐飲設(shè)備用品展
廚房設(shè)備商用電磁爐,、餐飲設(shè)備,、廚房爐灶、中西廚設(shè)備、冷藏柜,、制冷設(shè)備、保鮮柜,、商用開水器、凈水器,、烘焙設(shè)備、商用洗碗機,、消毒柜,、保溫柜,、紅酒柜、自釀啤酒設(shè)備,、食品機械、炊事機械,、鐵板燒設(shè)備、蒸柜蒸車,、煲仔爐、切菜機,、洗菜機、攪拌機,、制冰機、冰激凌機,、炒冰機、碎冰機,、沙冰機、榨汁機,、飲料機、灶具洗刷設(shè)備,、蛋筒機、自動封杯機,、腌制機、烘包機,、濾油車、魚丸爐,、燃氣平扒爐、煤氣平扒爐,、雙頭咖啡爐,、電炸爐、多士爐,、抽油煙機,、排風設(shè)備、環(huán)保設(shè)備,、火鍋餐桌,、電磁爐餐桌、傳菜梯,、脈沖點火控制器,、溫度控制器、廚具配件等啤酒設(shè)備

桌面用品展區(qū)
不銹鋼餐具,、竹木餐具,、陶瓷餐具、玻璃餐具,、料理用具,、酒精爐、玻璃器皿,、玻璃轉(zhuǎn)盤,、金銀器、筷子

廚房用品

商用廚具,、不銹鋼廚具,、自助餐爐、不銹鋼餐車,、各種爐具,、不銹鋼器皿、點火器,、各類鍋,、各種夾層鍋、開瓶器,、加熱器、砧板,、打蛋器,、食品夾、保溫車,、保溫桶,、宴會餐爐、果汁鼎,、鏡面盤,、蛋糕模,、保鮮膜、保鮮鋁箔,、保鮮袋,、花底紙、電飯煲,、電壓力鍋,、巧克力噴泉機等

食品機械設(shè)備展、咖啡及酒類展區(qū)

食品及飲品原料：奶茶原料,、植脂末,、奶精、果味飲料粉,、果蔬濃漿,、濃縮果醬、巧克力醬,、冰淇淋原料,、奶昔原料、珍珠粉圓,、椰果,、茶葉、茶包,、錫冷紅茶,、布丁粉、燒仙草粉/軟飲料,、功能性飲料,、-飲用水/果汁、原料及制作設(shè)備

咖啡及咖啡制品展區(qū)

咖啡生豆,、焙炒咖啡,、研磨咖啡粉、拼配咖啡,、香味咖啡,、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶,、奶油粒,、糖包、糖條等其它咖啡物料,、各種速溶咖啡,、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等

烹飪食材展區(qū)

新鮮原材料及半成品、速成品/水產(chǎn)海鮮,、冷藏及冷凍食品/果蔬,、罐頭及調(diào)味品

烘焙及冰激凌展區(qū)

烘培原料和設(shè)備、巧克力制品等相關(guān)配料/冰激凌原料,、設(shè)備及相關(guān)配料/乳制品,、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設(shè)計及材料

酒類展區(qū)

葡萄酒,、香檳,、雪利酒、烈酒,、甜酒,、利口酒、蘋果酒,、啤酒,、紅酒、白酒,、威士忌,、伏特加等相關(guān)酒類

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