第三十一屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)已于2023年5月29日-6月1日在國家會(huì)展中心（上海）成功舉辦,，超24.5萬名專業(yè)觀眾到場參與，HOTELEX上海國際酒店及餐飲系列展2023年首站母展圓滿收官,。

本屆HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會(huì)展中心,，依舊采用全館規(guī)模,，展示總面積達(dá)40萬平方米。本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一 ——2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分,，由上海市文化和旅游局指導(dǎo),，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國際展覽有限公司共同主辦。

展會(huì)吸引了超過3,000家展商,，較上屆展會(huì)展商數(shù)量繼續(xù)保持增長,，包含12大展示板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品,、餐飲食材,、食品綜合、飲品綜合,、咖啡與茶,、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料,、酒類綜合,、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套,、連鎖加盟及餐飲投資在內(nèi)的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品,，努力為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個(gè)開放和高效的交流空間。

新的明天,，新的未來,，新的時(shí)代。2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋·國家會(huì)展中心舉辦,。展覽體系和服務(wù)將進(jìn)一步擴(kuò)大升級(jí),。主辦方將一如既往為觀眾朋友們呈現(xiàn)無與倫比的展會(huì)體驗(yàn)。再次感謝各位蒞臨和支持,。希望在未來的合作中同業(yè)內(nèi)繼續(xù)攜手共進(jìn),，推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。