第三十一屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會已于2023年5月29日-6月1日在國家會展中心（上海）成功舉辦,，超24.5萬名專業(yè)觀眾到場參與,，HOTELEX上海國際酒店及餐飲系列展2023年首站母展圓滿收官。

本屆HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會展中心,，依舊采用全館規(guī)模,，展示總面積達40萬平方米,。本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一 ——2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導,，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦,。

展會吸引了超過3,000家展商，較上屆展會展商數(shù)量繼續(xù)保持增長,，包含12大展示板塊：廚房設備與用品,、桌面用品、餐飲食材,、食品綜合,、飲品綜合、咖啡與茶,、冰淇淋設備及物料,、烘焙設備及物料、酒類綜合,、食品餐飲包裝,、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資在內(nèi)的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品,，努力為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個開放和高效的交流空間,。

新的明天，新的未來,，新的時代,。2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦。展覽體系和服務將進一步擴大升級,。主辦方將一如既往為觀眾朋友們呈現(xiàn)無與倫比的展會體驗,。再次感謝各位蒞臨和支持。希望在未來的合作中同業(yè)內(nèi)繼續(xù)攜手共進,，推動行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新,。