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單價(jià): | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 河南 新鄉(xiāng) |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-11-24 05:48 |
最后更新: | 2023-11-24 05:48 |
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這里培訓(xùn)中國(guó)紅燜羊肉 秘制配方全教
紅燜羊肉火鍋是河南一道名吃,,這道菜對(duì)羊肉的選材要求比較高,。因?yàn)橹挥心鄣难蛉獠趴梢栽綘F越爽口。佳選擇就是羊里脊,、羊上腦,。羊里脊是緊靠脊骨后側(cè)的小長(zhǎng)條肉,纖維細(xì)長(zhǎng),,質(zhì)地軟嫩,。上腦位于脖頸后、脊骨兩側(cè),、肋條前,,因接近頭部幫故稱(chēng)上腦,其特點(diǎn)是脂肪沉積于肉質(zhì)中形似大理石花斑,,質(zhì)地較嫩,。紅燜羊肉是河南新鄉(xiāng)特色美食,由豫菜名廚結(jié)合蜀中火鍋及北京涮鍋特色創(chuàng)制,,以肉嫩,、味鮮、湯醇,、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng),,在新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處,,早市沒(méi)有羊”的奇特景觀,。
名食園火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目:
梭邊魚(yú)火鍋,、干鍋鴨頭火鍋、小火鍋,、筋頭巴腦火鍋,、巫山烤魚(yú)火鍋、石鍋魚(yú)火鍋,、羊蝎子火鍋,、重慶雞公煲火鍋、老鵝湯鵝火鍋
寒冬季節(jié),,北風(fēng)呼嘯,,天氣寒冷。俗話說(shuō):“寒風(fēng)起,,羊肉肥,。”寒冬季節(jié),,小尾寒羊出售多,,且肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,是較不容錯(cuò)過(guò)的寒冬美味---新鄉(xiāng)百味源 紅燜羊肉技術(shù)培訓(xùn)!紅燜羊肉,,以肉嫩,、味鮮、湯醇,、物美價(jià)廉深受各路食客的好評(píng),,很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也很快抓住這一商機(jī),,由較初的食客變成了老板,。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進(jìn)京都,,成了名聞遐邇的各式紅燜羊肉成品一道豫菜新品,。
新鄉(xiāng)名食園紅燜羊肉制作講究:選用內(nèi)蒙古大草原羊肉,配以精心研制的配料,,有效地去除了羊肉膻味,,增加香味。特點(diǎn)是:上口筋,、筋而酥,,酥而爛、肉不膩,,湯紅不辣,、原汁原味、純香不膻,。為了每一個(gè)學(xué)員能夠把技術(shù)學(xué)好,,掌握好,對(duì)每一個(gè)學(xué)員的負(fù)責(zé),,需要來(lái)人親自參加現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn),,老師手把手的教,學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí),,實(shí)習(xí),,實(shí)踐相結(jié)合,保證學(xué)員回去自己就能開(kāi)店經(jīng)營(yíng),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),。店面現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),,名師傳授,吃住免費(fèi),,包教包會(huì),,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,。