2024上海國際餐飲食材及預(yù)制菜展覽會

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

主辦：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦：上海博華國際展覽有限公司

時(shí)間：2024年3月27日-30日(四天)

地址： 國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米,，14個(gè)館

作為國內(nèi)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的酒店及餐飲業(yè)展會,，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會 超25萬專業(yè)觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事,。

展會同期還將舉辦中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,、中央廚房與預(yù)制菜新消費(fèi)論壇、本屆展會希望通過多場論壇活動聯(lián)動形式聚焦中國預(yù)制菜行業(yè),，讓更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)與重點(diǎn)買家通過展會零距離接觸，以增進(jìn)供需雙方的友誼和合作,。

展出大類 | Major Exhibits

預(yù)制食材：肉禽,、水產(chǎn)、面點(diǎn),、果蔬等,；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴,、料理包、微波菜肴,、調(diào)理包等,；

方便主食：方便面、方便米粉,、方便米線,、方便飯、方便粥等,；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料,、醬料、鹵料,、湯料,、腌料、香辛料,、油料,、食品添加劑、調(diào)味包,、西餐調(diào)料,、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食,、速凍湯圓,、速凍手抓餅、速凍丸子,、速凍料理等,；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤,、自熱米飯,、自熱米線、自熱米粉,、自熱酸辣粉,、自熱餛飩等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品,、火腿腸,、午餐肉、熱狗腸等）,、代餐食品（奶昔,、雞胸肉、能量棒,、代餐腸等）,；

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備,、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒,、快餐盒,、方便紙碗、紙杯,、可降解快餐盒,、方便餐具、木片盒,、氧化鋁涂膜盒,、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包,、通用包裝,、品牌策劃等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備,、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備,、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程,、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備,、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng),、冷凍冷藏柜陳列柜,、綜合制冷材料及配件；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）,、信息化服務(wù)商等,；

品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店,、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等,；