說起景德鎮(zhèn)陶瓷想必大家都十分了解,，起源于五代時期,，宋元時代發(fā)展迅速，到達明清時期成為全國陶瓷瓷器的制造中心,。在宋代的景德鎮(zhèn)流傳著這樣的一句話“村村窯火,，戶戶陶埏”，這句話形容了當(dāng)時的瓷業(yè)習(xí)俗,。陶瓷瓷器種類甚多,，我們平時在網(wǎng)絡(luò)及新聞看到最多的是具有收藏價值的陶瓷文物。今天我們主要探討一下如何選擇我們飯桌上的陶瓷餐具,。

陶瓷餐具,，有最簡單的純色陶瓷餐盤，碗和碟,；也有青花瓷類的陶瓷餐盤,，碗和碟。

陶瓷餐具的測試標(biāo)準(zhǔn)

Gentle autumn wind

我們先來看下陶瓷餐具的測試標(biāo)準(zhǔn),，陶瓷餐具執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB 4806.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-陶瓷產(chǎn)品》,。GB 4806.4-2016是適用于食品接觸用的陶瓷制品的標(biāo)準(zhǔn)，如果陶瓷產(chǎn)品不與食品接觸,，就不受這個標(biāo)準(zhǔn)的約束,。

根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)陶瓷的形狀和種類,，檢測項目的限值是不一樣的,。這些檢測項目主要包括扁平制品、貯存罐,、空心制品,、大空心制品,、小空心制品（杯類除外）,、杯類,、烹飪器皿等。標(biāo)準(zhǔn)里主要規(guī)定了鉛和鎘的最高含量,。

判斷陶瓷餐具的優(yōu)劣

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觀察外觀：產(chǎn)品不應(yīng)有炸釉,、磕碰、裂穿和滲漏缺陷,。優(yōu)質(zhì)的陶瓷產(chǎn)品色澤均勻,，表面光潔度及平整度高,，圖案完整，無色差,、變形,。

聽聲音：選購陶瓷餐具的時候用手敲一敲聽聽聲音，聲音清脆的,，則是好的陶瓷餐具,。

看光滑度：釉面光澤度≥85.0屬于優(yōu)等品和一等品，≥80.0屬于合格品,。摸起來光滑和在光線下看起來平滑的,，就是上好的陶瓷餐具。

看是否有殘缺：在10mm2內(nèi)不應(yīng)超過2個缺陷且優(yōu)等品每件不超過2個缺陷,，一等品每件不超過4個缺陷,，合格品每件不超過6個缺陷，選購陶瓷餐具時,，看看陶瓷餐具上是不是有缺角,，磕碰到的地方，我們要選購?fù)旰玫奶沾刹途摺?/p>

重量對比：尺寸差不多的陶瓷產(chǎn)品,，重量較重的一般密度較高,，品質(zhì)相對較好。

吸水率：細瓷器產(chǎn)品應(yīng)不大于0.5%,，普通瓷器產(chǎn)品應(yīng)不大于1.0%,，炻瓷器產(chǎn)品應(yīng)不大于5.0%

釉面質(zhì)量：白瓷白度等級≥70.0屬于優(yōu)等品，≥60.0屬于一等品,，≥55.0屬于合格品。優(yōu)質(zhì)陶瓷產(chǎn)品的釉面白得有越接近“骨瓷”那種質(zhì)感,，轉(zhuǎn)角,、有造型等細節(jié)地方的釉面光滑度也較高。

選購陶瓷餐具

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根據(jù)第一部分的檢測標(biāo)準(zhǔn),，我們可以發(fā)現(xiàn)陶瓷產(chǎn)品最大的危害是其含有鉛和鎘等重金屬元素,，普通純色的陶瓷餐具一般含鉛鎘較少，風(fēng)險較低,，而彩繪陶瓷色彩鮮亮,，但彩釉中鎘和鉛含量較高容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒。

陶瓷的釉彩越多,，顏色越鮮艷,，鉛、鎘等化合物就越多,。健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案,，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤,。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質(zhì),。彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱,。

選購時還要看產(chǎn)品標(biāo)識是否齊全，包括產(chǎn)品名稱,、生產(chǎn)廠廠名和廠址,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和等，以確保產(chǎn)品的正規(guī)性和質(zhì)量保障,。

最后,，建議在購買陶瓷餐具時親自觸摸和觀察實物，這樣可以更好地了解其質(zhì)感和外觀,。記得根據(jù)個人需求和喜好做出選擇,，以確保你將得到一套滿意的陶瓷餐具，用來享受美味佳肴,。

1.寄樣完整樣品

2.填寫申請表

3.和實驗室簽合同 安排測試款

4.實驗室安排測試（測試周期5個工作日）

5.測試合格出具一份檢測報告

專業(yè)辦理各國產(chǎn)品檢測認證,，一站式服務(wù)，