調(diào)味品（flavouring，condiment,，seasoning）,，是指能增加菜肴的色、香,、味,，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品,。
它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲,，增進(jìn)人體健康,。
 從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑,、酸味劑,、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,，像食鹽,、醬油、醋,、味精,、糖（另述）、八角、茴香,、花椒,、芥末等都屬此類。
 山城重慶偏愛各類重口味的食物,，對于各種調(diào)味品的需求量也比較大,，而重慶調(diào)味品當(dāng)中，花椒,、辣椒,、生姜、火鍋底料可謂是****,，那么這些產(chǎn)品進(jìn)口有需要注意哪些通關(guān)和技貿(mào)要求呢,？下面就一起看看小編給大家整理的這份“須知”吧：  通關(guān)要求一、商品介紹依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營習(xí)慣的不同,，目前使用的花椒,、辣椒、生姜,、火鍋底料分為四大類：（1）腌菜類調(diào)味品：腌菜類調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制,，通過有關(guān)微生物及鮮菜細(xì)胞內(nèi)的酶的作用，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸,、糖分,、香氣及色素，具有特殊風(fēng)味,。
此類調(diào)味品主要包括：泡辣椒,、泡姜。
（2）鮮菜類調(diào)味品：鮮菜類調(diào)味品主要是新鮮植物,。
此類調(diào)味品主要包括：辣椒,、生姜。
（3）干貨類調(diào)味品：干貨類調(diào)味品大都是根,、莖,、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道,。
此類調(diào)味品主要包括：花椒,、干辣椒、姜片,。
（4）其它類調(diào)味品：不屬于前面各類的調(diào)味品,，主要包括：辣醬油、辣椒油,、火鍋底料油等,。
 二,、海關(guān)歸類及申報(bào)要素花 椒 09109910關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：13%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1、品名 ,；2,、成分含量。
這里的“成分含量”包括商品的成分和含量,。
 辣 椒 09042100 干,，未磨09042200 已磨關(guān)稅稅率：20%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1、品名,；2,、制作和保存方法[未磨、已磨,；干,、粉]。
 07096000 辣椒屬及多香果屬的果實(shí)關(guān)稅稅率：13%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1,、品名,；2、制作或保存方法[鮮,、冷]。
 生 姜 09101100 未磨09101200 已磨關(guān)稅稅率：15%  增值稅稅率：9%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：PR/QS申報(bào)要素：1,、品名,；2、加工方法[未磨,、已磨] 火鍋底料 21039090關(guān)稅稅率：12%  增值稅稅率：13%監(jiān)管證件要求：AB  檢驗(yàn)檢疫要求：R/S申報(bào)要素：1,、品名；2,、成分含量,；3、包裝規(guī)格,；4,、品牌（中文或外文名稱）。
這里的“包裝規(guī)格”指商品的個體包裝方式和規(guī)格,。
例如,，“220升/桶”。
 三,、調(diào)味品進(jìn)口報(bào)關(guān)手續(xù)資料1,、收發(fā)貨人備案號；2,、原標(biāo)簽和對應(yīng)中文翻譯件,；3,、進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)；4,、食品流通許可證,；5、官方原產(chǎn)地證書,；6,、生產(chǎn)國官方衛(wèi)生證書/自由銷售證明；7,、生產(chǎn)商成分檢測報(bào)告,；8、動植檢證明,；9,、裝箱單及合同等；10,、產(chǎn)品信息：品名,、數(shù)量、包裝,、重量及體積等,；  技貿(mào)要求境外生產(chǎn)企業(yè)海關(guān)注冊登記一、境外生產(chǎn)企業(yè)申請注冊,，應(yīng)對照符合以下條件：（1）確認(rèn)企業(yè)所在國家（地區(qū)）食品安全管理體系是否已經(jīng)通過海關(guān)總署等效性評估,、審查，如不明確的,，企業(yè)應(yīng)聯(lián)系其所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局予以明確,；（2）企業(yè)應(yīng)確認(rèn)自身具備所在國家（地區(qū)）主管 當(dāng)局批準(zhǔn)的資格并且處于其有效監(jiān)管之下； （3）企業(yè)自身應(yīng)建立有效的食品安全衛(wèi)生管理和防護(hù)體系,，其生產(chǎn)和出口符合所在國家（地區(qū)）法規(guī)要求,，當(dāng)企業(yè)向中國境內(nèi)出口食品時，其應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任并保證向中國境內(nèi)出口 的食品符合中國相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),；（4）企業(yè)還應(yīng)向其所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局確認(rèn)是否與海關(guān)總署商定有相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求,，如是，還應(yīng)當(dāng)滿足商定的相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求,。
 二,、根據(jù)產(chǎn)品類別確定注冊方式，注冊范圍涉及全類別食品生產(chǎn)企業(yè),，注冊方式分為官方推薦注冊,、企業(yè)自主注冊或代理注冊兩種。
調(diào)味品屬于官方推薦注冊,。
 三,、官方推薦注冊材料準(zhǔn)備：（1）所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦函,；（2）企業(yè)名單與企業(yè)注冊申請書；（3）企業(yè)身份證明文件,，如所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照等,；（4）所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦企業(yè)符合本規(guī) 定要求的聲明；（5）所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行審核檢查的審查報(bào)告,。
必要時,，海關(guān)總署可以要求提供企業(yè)食品安全衛(wèi)生和 18 防護(hù)體系文件，如企業(yè)廠區(qū),、車間,、冷庫的平面圖，以及工藝流程圖等,。
  境內(nèi)進(jìn)口企業(yè)海關(guān)備案進(jìn)口食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案,，并提供以下材料：（一）《收貨人備案申請表》；（二）企業(yè)質(zhì)量安全管理制度,；（三）與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,、部門職能和崗位職責(zé)；（四）擬經(jīng)營的食品種類,、存放地點(diǎn),；（五）2年內(nèi)曾從事食品進(jìn)口、加工和銷售的,，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)說明（食品品種,、數(shù)量）。
  境外準(zhǔn)入國家花 椒09109910（花椒）以下國家準(zhǔn)入：日本 辣 椒09042100（干未磨）以下國家準(zhǔn)入：美國,、緬甸、秘魯,、日本,、泰國、印度,、越南,、盧旺達(dá)、烏茲別克斯坦,、加拿大,。
09042200（干已磨）以下國家準(zhǔn)入：奧地利、澳大利亞,、德國,、韓國、加拿大,、馬來西亞,、美國,、秘魯、南非,、日本,、泰國、土耳其,、西班牙,、以色列、印度,、臺灣,。
07096000（辣椒屬及多香果屬的果實(shí)）以下國家準(zhǔn)入：韓國、荷蘭,、緬甸,、泰國、烏茲別克斯坦,、越南,。
 生 姜09101100（未磨）/09101100（已磨）以下國家準(zhǔn)入：澳大利亞、菲律賓,、韓國,、老撾、馬來西亞,、美國,、緬甸、尼日利亞,、日本,、泰國、印度,、越南,。
  標(biāo) 準(zhǔn)通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 15691-2008 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件GB/T 22656-2008 調(diào)味品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范 花 椒GB/T 30391-2013 花椒GB/T 22479-2022 花椒籽油 辣 椒GB/T 20293-2006 油辣椒GB/T 23183-2009 辣椒粉GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉狀)GB/Z 26583-2011 辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 生 姜GB/T 30383-2013 生姜GB/T 39014-2020 生姜精油GB/Z 26584-2011 生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 火鍋底料DBS50/ 022-2021《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料》 來源：重慶海關(guān)