檢測目的：

　　飲用水主要考慮對(duì)人體健康的影響，其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)除有物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)外,，還有微生物指標(biāo);對(duì)工業(yè)用水則考慮是否影響產(chǎn)品質(zhì)量或易于損害容器及管道。

　　檢測指標(biāo)：

　　1,、色度:飲用水的色度如大于15度時(shí)多數(shù)人即可察覺，大于30度時(shí)人感到厭惡。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定飲用水的色度不應(yīng)超過15度,。

　　2,、渾濁度:為水樣光學(xué)性質(zhì)的一種表達(dá)語，用以表示水的清澈和渾濁的程度,，是衡量水質(zhì)良好程度的*重要指標(biāo)之一,，也是考核水處理設(shè)備凈化效率和評(píng)價(jià)水處理技術(shù)狀態(tài)的重要依據(jù)。渾濁度的降低就意味著水體中的有機(jī)物,、細(xì)菌,、病毒等微生物含量減少，這不僅可提高消毒殺菌效果,，又利于降低鹵化有機(jī)物的生成量,。

　3、臭和味:水臭的產(chǎn)生主要是有機(jī)物的存在,，可能是生物活性增加的表現(xiàn)或工業(yè)污染所致,。公共供水正常臭味的改變可能是原水水質(zhì)改變或水處理不充分的信號(hào)。

　　4,、余氯:余氯是指水經(jīng)加氯消毒,，接觸一定時(shí)間后，余留在水中的氯量,。在水中具有持續(xù)的殺菌能力可防止供水管道的自身污染,，保證供水水質(zhì)。

　　5,、化學(xué)需氧量:是指化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物時(shí)所需氧量,?；瘜W(xué)耗氧量越高,，表示水中有機(jī)污染物越多。水中有機(jī)污染物主要來源于生活污水或工業(yè)廢水的排放,、動(dòng)植物腐爛分解后流入水體產(chǎn)生的,。

　　6、細(xì)菌總數(shù):水中含有的細(xì)菌,，來源于空氣,、土壤、污水,、垃圾和動(dòng)植物的尸體,，水中細(xì)菌的種類是多種多樣的，其包括病原菌,。我國規(guī)定飲用水的標(biāo)準(zhǔn)為1ml水中的細(xì)菌總數(shù)不超過100個(gè),。

　　7、總大腸菌群:是一個(gè)糞便污染的指標(biāo)菌，從中檢出的情況可以表示水中有否糞便污染及其污染程度,。在水的凈化過程中,，通過消毒處理后，總大腸菌群指數(shù)如能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)的要求,，說明其他病原體原菌也基本被殺滅,。標(biāo)準(zhǔn)是在檢測中不超過3個(gè)/L。

　　8,、耐熱大腸菌群:它比大腸菌群更貼切地反應(yīng)食品受人和動(dòng)物糞便污染的程度,，也是水體糞便污染的指示菌。

　　9,、大腸埃希氏菌:大腸細(xì)菌(E. coli)為埃希氏菌屬(Escherichia)代表菌,。一般多不致病，為人和