石景山火鍋店,、燒烤店申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證需要按照以下步驟進(jìn)行：

一,、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證

準(zhǔn)備相關(guān)材料：申請(qǐng)者需要準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照,、法人身份證,、場(chǎng)地租賃合同等相關(guān)證明材料。同時(shí),，還需要準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)表,、食品經(jīng)營場(chǎng)所相關(guān)證明,、食品安全管理人員的身份證明等,。

提交申請(qǐng)：將相關(guān)材料提交給所在區(qū)域的市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

現(xiàn)場(chǎng)核查：市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的經(jīng)營場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,，主要檢查食品經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件,、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境等方面,。

審核發(fā)證：經(jīng)過審核后,，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

二,、申請(qǐng)衛(wèi)生許可證

準(zhǔn)備相關(guān)材料：申請(qǐng)者需要準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照,、法人身份證、場(chǎng)地租賃合同等相關(guān)證明材料,。同時(shí),，還需要準(zhǔn)備衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書等相關(guān)材料,。

提交申請(qǐng)：將相關(guān)材料提交給所在區(qū)域的市場(chǎng)監(jiān)督管理局或衛(wèi)生部門,。

現(xiàn)場(chǎng)核查：市場(chǎng)監(jiān)督管理局或衛(wèi)生部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的經(jīng)營場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，主要檢查食品經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件,、設(shè)備設(shè)施,、環(huán)境等方面。

審核發(fā)證：經(jīng)過審核后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局或衛(wèi)生部門會(huì)頒發(fā)衛(wèi)生許可證,。

需要注意的是,，在申請(qǐng)過程中，申請(qǐng)者需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，確保申請(qǐng)材料的真實(shí)性和準(zhǔn)確性,。同時(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)核查過程中,，申請(qǐng)者需要積極配合監(jiān)管部門的檢查,，并按照要求進(jìn)行整改和提升。