蜂蜜指標(biāo)檢測(cè) 蜂蜜質(zhì)檢報(bào)告辦理  蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,，與自身分泌物混合后,，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。
包括不同種類的蜂蜜,，根據(jù)蜜源植物分為單花蜜,、雜花蜜（百花蜜）。
但不包括非工業(yè)加工生產(chǎn)的蜂蜜,。
蜂蜜中有許多營(yíng)養(yǎng)成分,，包含碳水化合物、葡萄糖,、果糖,、無(wú)機(jī)鹽以及多種維生素、礦物質(zhì)、酶,，有機(jī)酸等,，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高。
蜂蜜檢測(cè)指標(biāo)有哪些,？蜂蜜常見檢測(cè)項(xiàng)目有：感官,、鉛(以Pb計(jì))、果糖和葡萄糖,、蔗糖,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、水分,、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù),、酸度(1mol/L 氫氧化鈉),、氯霉素、雙甲脒,、灰分,、鋅(Zn)、沙門氏菌,、志賀氏菌,、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）等。
（檢測(cè)項(xiàng)目?jī)H供參考,，實(shí)際檢測(cè)過程中可依據(jù)檢測(cè)目的,、產(chǎn)品類型及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定檢測(cè)項(xiàng)目。
）蜂蜜檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)有：GB 14963 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜GB 19330 地理標(biāo)志產(chǎn)品 饒河(東北黑蜂)蜂蜜,、蜂王漿、蜂膠,、蜂花粉GH/T 18796 蜂蜜GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 31650 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量（以上檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)僅供參考,，應(yīng)以最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
除國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外,，目前很多產(chǎn)品采用了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，實(shí)際檢測(cè)時(shí)，應(yīng)以產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)作為檢測(cè)依據(jù),。
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