1,、上海市食品衛(wèi)生許可證申請書；
2,、法定代表人（負責人,、業(yè)主）相關(guān)證明,、委托代理人資格證明等資料；
3,、食品經(jīng)營活動的場所和設(shè)備布局,、生產(chǎn)工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖,；
4,、新建、改建,、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料,；
5、承諾書,；
6,、經(jīng)營場所場地合法使用的有關(guān)證明；
7,、 a. 申請集體用餐配送單位包括學生盒飯,、社會盒飯或桶飯生產(chǎn)者需提供下列資料：(1）產(chǎn)品原料配方；(2）產(chǎn)品包裝形式,；(3）生產(chǎn),、制作工藝流程；(4）生產(chǎn)實際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標簽,、說明書樣張,；(5）生產(chǎn)、制作設(shè)備設(shè)施,；(6）產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量標準,；
b. 食品交易市場應(yīng)提供商業(yè)主管部門出具的符合布局規(guī)劃要求的證明材料；