近日,，京東宣布未來3年(2018—2020年)將擴大從美國采購生鮮農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模,，金額或?qū)⑦_20億美元,。京東生鮮先后與全球大的生豬養(yǎng)殖商和豬肉加工商史密斯菲爾德公司簽署價值10億美元的采購協(xié)議;與美國蒙大拿州家畜飼養(yǎng)者協(xié)會及克羅斯福爾牧場簽訂價值2億美元的牛肉產(chǎn)品采購協(xié)議,。

　　京東生鮮事業(yè)部負責(zé)人告訴記者,，事業(yè)部今年才開始嘗試與美國企業(yè)合作,，進口美國豬肉,。他們認為,，未來消費者對豬肉的安全性,、健康性會更加重視,，另外在口感上也會有更高要求。為順應(yīng)消費升級趨勢,，京東生鮮需要不斷挖掘優(yōu)質(zhì)的國內(nèi)外豬肉產(chǎn)品,，盡全力滿足消費者對于豬肉產(chǎn)品安全性、多樣性的需求,。此次從美國進口的豬肉,，也將主要面對80后、90后消費群體,。

　　在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,，據(jù)上述負責(zé)人介紹，此次京東進口的美國豬肉主要是大部位,，以常規(guī)品為主;進口的牛肉也將分成中式部位和西式部位兩種,，會以牛排、牛腱子,、牛腩等為主,。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇告訴記者，早在2014年史密斯菲爾德的冷鮮肉就已經(jīng)登陸河南鄭州商超,，不過價格并無優(yōu)勢,，比同類產(chǎn)品高出15%~20%?！叭绻嫦騻€體消費者,，此次京東進口美國豬肉將主打冷鮮肉;如果是集團客戶，就是凍肉產(chǎn)品。去年我國豬肉價格每公斤比國外貴15元,，現(xiàn)在美國價格跌了,，而我國豬價又回升了一些，中間差價也在10元左右,，利潤還是很高,。”朱增勇稱,，這應(yīng)該是京東考慮進口的動力所在,。

　　按當前匯率計算，采購協(xié)議的價值10億美元可兌換66.26億元人民幣,，那么66.26億元可采購多少美國豬肉?海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2016年我國進口豬肉162萬噸左右，進口額211億元,，合每公斤13元,。豬肉進口量居前五位的是德國、西班牙,、美國,、丹麥、加拿大,。今年1—9月,，我國進口豬肉92.05萬噸，共計114.22億元,，合每公斤12.4元,。在此基礎(chǔ)上，按照豬肉價格平均每公斤12元計算,，則京東66.26億元此次可進口的美國豬肉在55.22萬噸左右,。

　　朱增勇認為，京東的進口對國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)及市場不會有太大影響,。進口豬肉如果是二分體或四分體,，成本會稍低;如果是精分割的產(chǎn)品，成本會很高,，再加上冷鏈物流成本,，價格自然會比市場銷售的熱鮮肉要高。

　　“隨著冷鏈技術(shù)的發(fā)展,，冷鮮肉冷鏈的保質(zhì)期可到一個月,，即便是這樣，三年前從美國到鄭州售賣的冷鮮肉,，價格上也沒什么優(yōu)勢,，沒有引起人們太多關(guān)注,。”朱增勇稱,，目前我國冷鮮肉消費還不是主流,，如果美國豬肉價格比熱鮮肉還便宜，會有一定的價格示范帶動作用,。再者即使是冷鮮肉,，在我國的銷售也呈現(xiàn)出區(qū)域性，北方消費者喜好冷鮮肉,，而南方則喜好熱鮮肉，消費習(xí)慣決定了消費市場,。

　　全國畜牧總站總畜牧師石有龍告訴記者,，當前我國豬肉價格正處于上升通道，相對便宜的美國豬肉會引起消費者“嘗鮮”的興趣,?！白?015年以來，我國豬肉價格均處于高價位,，就算下行,，相比于美國也是高價位。美國養(yǎng)豬業(yè)因為養(yǎng)殖成本低,，價格相對低廉,，而我國養(yǎng)豬業(yè)的成本居高不下。就國際國內(nèi)兩個市場兩種資源來看,，通過國際貿(mào)易量來調(diào)劑我國豬肉消費市場不失為一個積極的舉措,。尤其是在豬周期價格上行期間，進口相對低價位的豬肉,，對于平抑物價有積極作用,。”石有龍稱,。

　　進口豬肉對國內(nèi)的影響,，得看總的進口量，單看一個電商或幾個電商進口多少豬肉說明不了問題,。朱增勇認為,，當前無論是美國或是我國，豬肉銷售主要還是在超市或集貿(mào)市場,，電商只是大眾消費的補充方式,，對市場不會有太大影響。