隨著近期全球針對性法規(guī)頻繁頒布,，PFAS的管控熱度一次又一次邁上新臺階,。今天,，億博檢測小編和您分享不粘鍋需要做PFAS測試嗎,？PFAS有哪些危害,？

　　你知道什么是PFAS嗎,？

　　PFAS代表“全氟和多氟烷基物質(zhì)”,，“氟化”表示PFAS分子含有氟元素,，而“每個或聚合物”意味著有很多氟原子,。在有機化學中，“烷基”是指含有至少一個碳原子的化學基團,，該碳原子與兩三氫鍵,。

　　pfas就是特氟龍嗎？

　　PFAS和特氟龍是兩種不同的物質(zhì),。

　　特氟龍,，即PTFE，是一種高聚物,，由四氟乙烯單體聚合而成,。它具有非常強的耐腐蝕性、耐高溫性和耐低溫性,，化學穩(wěn)定性也非常好,，因此在各種領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，例如不粘鍋的涂層,。

　　而PFAS是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱,，即“全氟或多氟烷基類物質(zhì)”，是機物中的氫完全或部分被氟替代的產(chǎn)物,。它們具有出色的熱穩(wěn)定性,、化學穩(wěn)定性以及疏水疏油性，因此被廣泛應(yīng)用于滅火劑,、隔熱劑,、絕緣劑、涂料等領(lǐng)域,，其中也包括鍋具的生產(chǎn)制造,。

　　特氟龍和PFAS在用途和特性上存在區(qū)別,，特氟龍是一種高聚物，主要用于不粘鍋等產(chǎn)品的制造,，而PFAS是一類物質(zhì),，被廣泛應(yīng)用于各種領(lǐng)域。

　　不粘鍋需要做PFAS測試嗎,？

　　不粘鍋的PFAS檢測是用來檢測不粘鍋涂層是否符合標準的方法之一,。PFAS是一種人工合成的有機化合物，具有良好的防水,、防油和防污性能,，被廣泛應(yīng)用于不粘鍋涂層的生產(chǎn)中。但是,，如果PFAS的含量過高,，會對人體健康造成潛在危害。

　　PFAS有哪些危害,？

　　PFAS是科學界公認的內(nèi)分泌干擾物,，具有肝毒性，由于它們的廣泛使用和在環(huán)境中的持久性,，PFAS存在于世界各地的人和動物的血液中,，并且以低水平存在于各種食品和環(huán)境中。隨著時間的推移反復(fù)接觸,，一些PFAS會在人和動物體內(nèi)積聚,。PFAS進入體內(nèi)后會優(yōu)先分配到“解毒器官”-肝臟，由于肝臟無法代謝PFAS,，累積的PFAS會改變肝臟脂質(zhì)、氨基酸和碳水化合物的代謝,，具有肝毒性和代謝破壞作用,。