發(fā)泡蛋白粉

【產(chǎn)品名稱】大米蛋白粉 大米發(fā)泡蛋白粉

【英文名稱】Rice protein

【提取部位】大米

【主要成分】清蛋白,、球蛋白,、醇溶性蛋白和谷蛋白。

【外觀】白色粉末

二,、【產(chǎn)品理化指標(biāo)】

外觀：粉末疏松,、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤,，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門氏菌：無(wú)

大腸桿菌：無(wú)

三、【產(chǎn)品用途】

適用于固體飲料類、烘焙餅干及蛋糕,、能量棒,、發(fā)酵蛋白酸奶、蛋白米乳等,。

四,、【儲(chǔ)存】

包裝方式：1kg/5kg鋁箔袋、20kg/25kg紙箱

存儲(chǔ)條件：本品應(yīng)密封遮光,，貯存在干燥,、陰涼、通風(fēng)良好的地方

存 儲(chǔ) 期：24個(gè)月作用：發(fā)泡蛋白粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料,，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),，經(jīng)過(guò)酶解作用提純的大米蛋白質(zhì)，再通過(guò)精細(xì)加工干燥而成,。其蛋白質(zhì)含量超過(guò)50%,，色澤潔白、細(xì)膩,、無(wú)異味,。營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)泡強(qiáng),，并能改善食品口味,。