發(fā)泡蛋白粉

【產(chǎn)品名稱】大米蛋白粉 大米發(fā)泡蛋白粉

【英文名稱】Rice protein

【提取部位】大米

【要成分】清蛋白、球蛋白,、醇溶性蛋白和谷蛋白,。

【外觀】白色粉末

二【產(chǎn)品理化指標】

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊,，無肉眼可見雜質(zhì),。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

三,、【產(chǎn)品用途】

適用于固體飲料類,、烘焙餅干及蛋糕、能量棒,、發(fā)酵蛋白酸奶,、蛋白米乳等,。

四、【儲存】

包裝方式：1kg/5kg鋁箔袋,、20kg/25kg紙箱

存儲條件：本品應(yīng)密封遮光,，貯存在干燥、陰涼,、通風良好的地方

存 儲 期：24個月作用：發(fā)泡蛋白粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料,，引進國內(nèi)外先進技術(shù)，經(jīng)過酶解作用提純的大米蛋白質(zhì),，再通過精細加工干燥而成,。其蛋白質(zhì)含量超過50%，色澤潔白,、細膩,、無異味。營養(yǎng)豐富,，發(fā)泡強,，并能改善食品口味。