圍爐麻辣燙培訓(xùn) 湖南麻辣燙小吃培訓(xùn)

來(lái)紅星鵬飛培訓(xùn)學(xué)校學(xué)美食小吃技術(shù)、制作標(biāo)準(zhǔn)化,，無(wú)保留教學(xué),，系統(tǒng)化教學(xué)，詳細(xì)配方,，易學(xué)易懂,、無(wú)需任何基礎(chǔ)要求

麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容

1. 實(shí)操課：麻辣燙的各種中草藥的識(shí)別處理及采購(gòu)方法,。

2. 實(shí)操課：麻辣燙的高湯和紅湯+底料的熬制技巧,。

3. 實(shí)操課：麻辣燙的海鮮類+肉類+蔬菜類制作成型等實(shí)際操作,。

4. 實(shí)操課：麻辣燙的秘制配方和飄香醬的配制。

5. 實(shí)操課：麻辣燙的配方傳授及手法和火候掌握,。

 培訓(xùn)過(guò)程

實(shí)操課：培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到切工,，秘方的配制，制作的全部過(guò)程等等,。

都有師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員,，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止,！

 培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止,。一般2--4天左右,，視個(gè)人情況而定。公司承

諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),，開(kāi)開(kāi)心心的走,！

麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚(yú)肉,，被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,，一股腦兒地往滾沸的湯里推，真正是赴湯蹈火,。沒(méi)有什么講究的烹調(diào)過(guò)程,，它們就這樣被人類攪和在一起，互相沾染了彼此的味道,，再也不能分開(kāi),。