糧食、蔬菜、水果、飲料、肉及肉制品,、淀粉、奶制品,、畜禽產(chǎn)品,、蜂蜜、水產(chǎn)品,、調(diào)料,、膨化食品,、咸腌制食品、燒烤視頻,、熏制食品,、油炸食品、酸度調(diào)節(jié)劑,、抗結(jié)劑,、消泡劑、抗氧化劑,、漂白劑,、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑,、著色劑,、護(hù)色劑、乳化劑,、酶制劑,、增味劑、面粉處理劑,、被膜劑,、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑,、防腐劑,、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑,、增稠劑,、食品工業(yè)用加工助劑、食品香料,、食用香精,、食用香料等。

檢測項目

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食品添加劑檢測項目,，通?？梢赃x擇以下幾種：

色素含量,、防腐劑殘留量,、甜味劑含量、酸度,、pH值,、抗氧化劑含量、增稠劑含量,、發(fā)酵劑含量,、漂白劑殘留量、膨松劑含量、漂白劑殘留量,、防結(jié)劑含量,、香精香料含量、抗菌劑含量,、保鮮劑含量,、增味劑含量、漂白劑殘留量,、穩(wěn)定劑含量,、酶制劑含量、發(fā)酵劑含量,、防腐劑含量等

參考標(biāo)準(zhǔn)

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GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

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