食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品,、不含冷藏冷凍食品）,、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品,、不含冷藏冷凍食品）,、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品,、嬰幼兒配方乳粉,、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售,；熱食類食品制售,、冷食類食品制售,、生食類食品制售、糕點類食品制售,、自制飲品制售,、其他類食品制售等。