金門紀(jì)念酒823清香型臺(tái)灣高粱酒

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產(chǎn)品種類：白酒

類型：清香型

產(chǎn)地：臺(tái)灣

單位：箱（12盒）

儲(chǔ)藏方法：干燥、密封

金門島的花崗片麻巖與紅土層的結(jié)合,，既牢牢鎖住了淡水,，又阻隔了地表水的滲透，保證了水質(zhì)不受污染,，同時(shí)也保證了高粱酒的甘冽爽口，綿柔清香,。其三,，精選無公害本地產(chǎn)的旱地高粱,，品質(zhì)純糯性，黏性大,，表皮厚,，富含蛋白質(zhì)，粒肥而熱量高,，乃釀酒上佳原料,。制曲小麥顆粒飽滿，淀粉含量豐富,，二者兼得,，塑造了當(dāng)下完美的金門高粱酒。

金門高粱酒的釀造工藝具備很強(qiáng)的獨(dú)特性,，其酒廠獨(dú)創(chuàng)“三高兩低一翻”釀造工藝,，其中三高指高溫制曲、高壓蒸糧,、高溫摘酒,；兩低指低溫拌曲、低溫窖藏,；一翻指翻醪發(fā)酵,，這種獨(dú)特的釀造工藝既滿足了消費(fèi)者追求多元化產(chǎn)品的需求，也滿足了他們對(duì)高品質(zhì)白酒的要求,。金門酒廠創(chuàng)始于西元1952年,，釀造享譽(yù)國(guó)際的高粱醇酒，如今已邁入69 週年,，為紀(jì)念建廠 69 週年,，金門酒廠推出建廠 69 週年紀(jì)念酒，將金門酒廠的璀璨歷史留下醉香醇的回憶,，并持續(xù)邁向新的一甲子,。

金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯,、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點(diǎn),，其酒液晶瑩剔透，清香醇正,，柔順凈爽,，口、鼻,、眼三種感官一致,，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤(rùn)爽品,，有色,、香、味三奇之美,。