展會簡介：

匯聚酒店,、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造化交流平臺,，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦,。預(yù)計展會規(guī)模將達(dá)到40萬平方米,，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售,、休閑餐飲,、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資,、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流展商數(shù)量超過3000家,。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

2024第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

主辦： 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會,、 上海博華國際展覽有限公司

時間： 2024年3月27日-30日(四天)

地址： 國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米

展品范圍：
1,、廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）,、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備,、廚房輔助設(shè)備及用品,、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械,、冷鏈物流及配送
2,、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布,、餐桌椅,、餐臺、餐具藝術(shù)品等）,、自助餐設(shè)備與用品
3,、食品綜合：乳制品、休閑食品,、高端食品,、方便食品、罐頭食品,、及功能食品,、清真食品、,、其他食品
4,、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧,、水產(chǎn)制品,、油及油制品、豆制品,、火鍋食材,、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品,、冷凍食品,、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材
5、烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備,、烘焙配件,、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料,、烘焙半成品,、烘焙成品
6、冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備,、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料,、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備
7,、咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品,、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）,、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī),、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）
8,、酒類綜合：酒精類飲品,、酒類配套
9、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品,；食品飲料包裝機(jī)械,、食品包裝設(shè)計及解決方案
10、餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù),、餐飲配套產(chǎn)品

上海博華國際展覽有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐飲展

HOTELEX成都酒店餐飲展

HOTELEX深圳酒店餐飲展

FHC上海國際環(huán)球食品展

FHC廣州烘焙食品展

世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅(qū)世界咖啡賽事組委會WCE (World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡賽事,。2015年，WCRC首次被引入中國,，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽,。

賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設(shè)定指定咖啡豆的最優(yōu)烘焙曲線,，杯測咖啡豆烘焙成品的品質(zhì),，是對烘焙師的專業(yè)素質(zhì)及能力的綜合考核。
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