主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2024年3月27日-30日(四天)

地址:國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米,，14個館

關于展會

第三十二屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2024年3月27日-30日在國家會展中心（上海）舉辦,。展會同時也是由上海市文化與旅游局主辦的“十四五”期間將重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游博覽會的重要組成部分,。本屆展會展出規(guī)模將達到40萬平方米,。預計吸引超過25萬位來自酒店餐飲,、商超零售,、休閑餐飲,、觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流,，展商數(shù)量超過3000家,，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈各環(huán)節(jié),努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間,。

十二板塊經(jīng)典延續(xù)

HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設備與用品、桌面用品,、餐飲食材,、食品綜合、飲品綜合,、咖啡與茶,、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料,、酒類綜合,、食品餐飲包裝,、餐飲設計及配套、連鎖加盟,。

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設備與用品：烹飪設備綜合,、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設備,、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品,、廚房食品加工機械,、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布,、餐桌椅、餐臺,、餐具藝術品等）,、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品,、方便食品,、罐頭食品、及功能食品,、清真食品,、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧,、水產(chǎn)制品,、油及油制品、豆制品,、火鍋食材,、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品,、冷凍食品,、預制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備,、烘焙配件,、烘焙制冷設備、烘焙原輔料,、烘焙半成品,、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料,、冰淇淋成品,、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料、飲品設備,、工業(yè)飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品,、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機,、茶葉烘干機,、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品,；食品飲料包裝機械,、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產(chǎn)品