白糊精

外觀：白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末,，無肉眼可見雜質(zhì),。

氣味：具有麥芽糊精的特殊氣味,，無異味。滋味：不甜或微甜,，無嗅,，無異味。

粘度：1.57

用途：1）是作為膠粘劑

2）磨具磨料

3）翻砂鑄料

4）耐火材料,。

包裝：25公斤/編織袋,，或者按照客戶要去包裝。

白糊精

外觀：白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末,，無肉眼可見雜質(zhì),。

氣味：具有麥芽糊精的特殊氣味，無異味,。滋味：不甜或微甜,，無嗅，無異味。

粘度：高中低

用途：(1)糖果類在糖果制造中加入適量的麥芽糊精,，可以增強(qiáng)糖果的彈性和韌性,、改變風(fēng)味、改善口感,、預(yù)防潮解,、消除粘牙現(xiàn)象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。

(2)嬰兒食品類用于奶粉等嬰兒食品中,，可減少營養(yǎng)的損失,、改善口感，能滿足兒童的實(shí)際需要,，促進(jìn)兒童的健康成長,。

(3)冰凍食品類可增強(qiáng)冰淇淋的粘性，使產(chǎn)品膨松,、細(xì)膩,，提高乳化效果；在冰棒,、冰果制作中加入麥芽糊精,，可抗結(jié)晶、提高凍結(jié)溫度,、加強(qiáng)風(fēng)味,、改善口感。(4)固體飲料,、調(diào)味料,、香精類作為速溶麥片、奶粉,、雞精等食品的粘合劑和填充劑,，可提高產(chǎn)品的溶解性能，改善口感和風(fēng)味,，防止產(chǎn)品潮解,。

(5)餅干、西點(diǎn)類以麥芽糊精代替砂糖,，在糕餅,、脆餅等低水份（10%以下）的產(chǎn)品中應(yīng)用，可控制面團(tuán)的粘度,、形成較佳的口感,，避免干化、脆化,。在松軟餅干,、蛋糕等水分含量10%以上的產(chǎn)品中應(yīng)用,，可增加面團(tuán)粘度，幫助成形,、控制甜度,、避免反糖。同時(shí),，使產(chǎn)品達(dá)到良好的色澤,，保水性良好。

(6)液體飲料類液體飲料以麥芽糊精作為制作原料,，可增加產(chǎn)品的稠度,，穩(wěn)定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),，改善口感和風(fēng)味,。

包裝：25公斤/袋，或者按照客戶要去包裝