1,2-丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂,、聚氨酯樹脂,、增塑劑、表面活性劑的重要原料,，這方面的用量約占丙二醇總消費(fèi)量的45%左右,，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料。1,2-丙二醇的粘性和吸濕性好,，在食品,、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑,、潤滑劑和溶劑,。在食品工業(yè)中,，1,2-丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯,，主要用作食品乳化劑；1,2-丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑,。由于毒性低,，在食品工業(yè)中用作香料、食用色素的溶劑,。1,,2-丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏,、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等,，在醫(yī)藥工業(yè)中用作調(diào)合劑,、防腐劑、軟膏,、維生素,、青霉素等的溶劑,。由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性，也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等,。1,2-丙二醇還用作煙草增濕劑,、防霉劑，食品加工設(shè)備潤滑油和食品標(biāo)記油墨的溶劑,。1,2-丙二醇的水溶液是有效的抗凍劑,。也用作煙草潤濕劑、防霉劑,、水果催熟防腐劑,、防凍液和熱載體等。 .

丙二醇是一種有機(jī)化合物,，化學(xué)式為 C3H8O2,，與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶,。常態(tài)下為無色粘稠液體,，近乎無味，細(xì)聞微甜,。丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料,，在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油或山梨醇配合用作潤濕劑,。在染發(fā)劑中用作調(diào)濕,、勻發(fā)劑，也用作防凍劑,，還用于玻璃紙,、增塑劑和制藥工業(yè)。