茶葉檢測(cè)項(xiàng)目

包括感官指標(biāo),、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo),、有害物質(zhì),、其他檢測(cè)等。

感官指標(biāo)：外形(外觀,、色澤,、嫩度、凈度),、內(nèi)質(zhì)(香氣,、滋味、湯色、雜質(zhì))等,。

理化指標(biāo)：水分,、浸出物、總灰分,、水溶性灰分,、茶多酚、含氟量,、粗纖維,、pH值、灰分,、糖分,，微量元素，灰分,，容重,，氟含量，可溶性糖,，多酚含量,，氨基酸檢測(cè)，水浸出物檢測(cè),，單寧檢測(cè),，生物堿檢測(cè)，粗纖維檢測(cè),，葉綠素檢測(cè),，銅含量檢測(cè)，花色苷檢測(cè),，多酚類物質(zhì)檢測(cè),，有機(jī)酸檢測(cè)，兒茶素檢測(cè),，總黃酮檢測(cè),，硒含量檢測(cè)，總游離氨基酸測(cè)定等,。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌,、酵母菌,、沙門氏菌、志賀氏菌,、金黃色葡萄球菌等,。

有害物質(zhì)：農(nóng)殘(六六六、滴滴涕、)重金屬(鉛,、砷,、鎘、鉻,、汞),、黃曲霉毒素等。

其他檢測(cè)：質(zhì)量,、成分檢測(cè),、成分分析等。

茶葉成分檢測(cè)

茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 茶葉分類

NY/T 綠色食品 茶葉

GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

NY 茶葉中鉻,、鎘,、汞、砷及氟化物限量

SN/T 出口茶葉中六六六,、滴滴涕殘留量的檢測(cè)

GB 23200.26-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 茶葉中9種有機(jī)雜環(huán)類農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

GB 23200.13-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定