是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,,存在于動植物體內(nèi)。
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所在地: | 山西 太原 |
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發(fā)布時間: | 2023-12-14 18:10 |
最后更新: | 2023-12-14 18:10 |
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油酸(Oleic acid),,化學式為C18H34O2 。是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,,存在于動植物體內(nèi),。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸,。油酸能調(diào)節(jié)血脂水平,,降低膽固醇,有效減少高膽固醇血癥 及心血管疾病的發(fā)生,,降低獲得冠心病的幾率,。