微晶纖維素

中文名稱:微晶纖維素

英文名稱:Microcrystallinecellulose

CAS號:

分子式:H2

分子量:2.01588

EINECS號:

化學(xué)性質(zhì)： l,，4-鍵合的葡糖基線狀聚合體,。白色無臭無味物質(zhì)，含有纖維素質(zhì)點,，可由自身粘合作用

而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑,。有各種等級，從密實的,、自由流動的粉狀至粗糙的,、絨毛狀的、

不流動的物質(zhì),。不溶于水,、稀酸和幾乎所有的有機溶劑。微溶于氫氧化鈉溶液和熱的干酪素鈉液中,。具

有親水親油性,，能在水中脹潤，并帶負電,，故可吸附溶液中的金屬離子和陽離子物質(zhì),。用途助濾劑：抗

結(jié)劑，粘結(jié)劑,；增容劑,；碎裂劑；分散劑,；組織改進劑,；增稠劑；水質(zhì)處理劑,。EEC規(guī)定用于啤酒凈化,。

GB2760-96規(guī)定為加工助劑。EEC-HACSG規(guī)定不得用于嬰幼兒食品。