露酒貼牌合作方式古井鎮(zhèn)白酒露酒貼牌定制廠家徽州12
原料高粱要先進行粉,,目的是使顆粒淀粉暴露出來,,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,,糖化時增加與酶的接觸,,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的,,但原料粉碎要適中,粉碎過粗,,蒸煮糊化不易透徹,,影響出酒;原料粉碎過細,,酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量
所以,,不管是生料發(fā)酵還是熟料發(fā)酵的酒醅,,其蒸餾原理都是一樣的,只要把發(fā)酵好的酒醅經(jīng)過加熱變成酒蒸氣,,再經(jīng)過冷卻成酒,,把發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備蒸煮鍋中,連接好設(shè)備,,就可以蒸酒
其特點是醇厚幽香,,味感諧和,越陳越香,,營養(yǎng)豐富
作為禮品酒,,自然應(yīng)當(dāng)選擇工藝考究的好酒
而說起四月,相信大家都知道,,四月是我們心心念的桑葚成熟的季呢
因高粱淀粉含量高,,而淀粉是產(chǎn)生酒精的主要物質(zhì),同時也是霉菌和酵母菌的營養(yǎng)及能源
草莓酒比白酒更加的溫和,,比啤酒更加的醇厚,,在加上特有的果香,讓人們流連忘返
原料高粱要先進行粉碎
還有企業(yè)個性定制酒也不錯,,用來招待或者作為禮品饋贈客戶,,不僅有面子、上檔次,,還表達出對客戶的重視,,體現(xiàn)企業(yè)實力