串串香小吃學(xué)習(xí)培訓(xùn)

    “串串香小吃”是四川地區(qū)美食代表之一,，其地位是不可撼動(dòng)的,，因?yàn)槭怯尚『炞哟澄锒妹?，吃法和形式備受大眾歡迎,。口感主要是鮮香,、麻辣,、甜辣三種口感，橙紅油亮的色澤和濃香四溢的味道讓人欲罷不能,，趣味性的吃法更是吸引大眾的獵奇心理,，一度成為小吃行業(yè)中熱鬧的風(fēng)景線(xiàn)。

1,、串串香制作理論學(xué)習(xí)：

2,、串串香原料的選購(gòu)

3、串串香食材的預(yù)加工

4,、串串香加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5,、串串香加工的工藝步驟

6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,，包括原材料的選擇,，采購(gòu)，口味的變換,、配比等,。

7、經(jīng)營(yíng)小技巧,，輕松創(chuàng)造,。

8、示范講解：

9,、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,，講解技術(shù)。

10,、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,，原材料的選擇，采購(gòu),，成本,、預(yù)算。

11,、自我實(shí)踐：

12,、自己操作所有流程,，制作出成品，老師旁邊檢