銀耳檢測(cè)范圍（部分）：

干銀耳,、新鮮銀耳,、泡發(fā)銀耳、銀耳粉,、銀耳茶,、銀耳桃膠,、銀耳提取物,、銀耳湯、銀耳粥,、寶寶銀耳,、銀耳多糖等,。

銀耳檢測(cè)項(xiàng)目（部分）：

成分檢測(cè),、質(zhì)量檢測(cè)、新鮮度檢測(cè),、粗蛋白,，粗纖維,，灰分、二氧化硫檢測(cè),、多糖含量檢測(cè),、微量元素檢測(cè)、微生物檢測(cè)（菌落總數(shù),，大腸菌群,，大腸桿菌，沙門氏菌,，志賀氏菌）、重金屬檢測(cè)（鉛,、鉻、鎘,、汞,、砷,、硒）,、農(nóng)殘檢測(cè),、轉(zhuǎn)基因檢測(cè),、米酵菌酸檢測(cè),、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、總糖檢測(cè),、維生素檢測(cè),、水分檢測(cè),、氨基酸檢測(cè),，膳食纖維，不飽和脂肪酸等,。

銀耳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 39922-2021 段木銀耳耳棒生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 39357-2020 銀耳栽培基地建設(shè)規(guī)范

GB/T 39072-2020 袋栽銀耳菌棒生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 35880-2018 銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程

GB/T 34671-2017 銀耳干制技術(shù)規(guī)范

GB 11675-2003 銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 29369-2012 銀耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

GB/T 5009.189-2003 銀耳中米酵菌酸的測(cè)定

DB5119T 14-2020 通江銀耳等級(jí)規(guī)格

DB37/T 2903.63-2017 冰糖銀耳

DB35/T 1333-2013 銀耳專用術(shù)語(yǔ)

NY/T 834-2004 銀耳

CNS 2993-1997 銀耳罐頭

DB35/T 70-1996 銀耳