2024華食展|中國(guó)預(yù)制菜·就看華食展

----預(yù)制菜大展----

展會(huì)時(shí)間: 2024年2月28日-3月1日

展會(huì)地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團(tuán),、商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局

承辦單位：華墨集團(tuán)·上海華好會(huì)展有限公司

餐飲食材+數(shù)字化新會(huì)展

打造高效餐飲食材采購(gòu)平臺(tái)

以數(shù)字化技術(shù)賦能,，釋放餐飲食材行業(yè)新活力，為餐飲食材供應(yīng)商和

采購(gòu)商搭建更高效的餐飲食材大展,。

參展聯(lián)絡(luò)：余經(jīng)理(手機(jī)號(hào)看聯(lián)系欄）

展會(huì)概要：

華墨集團(tuán)是平安投zi的互聯(lián)網(wǎng)會(huì)展企業(yè),，18年大型展會(huì)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)連鎖會(huì)展運(yùn)營(yíng)模式,，以低成本的數(shù)字化運(yùn)營(yíng),，不斷推動(dòng)會(huì)展行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。旗下?lián)碛腥A夏家博,、華機(jī)展,、華食展三大全國(guó)產(chǎn)業(yè)連鎖展，在全國(guó)45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會(huì)議,，年舉辦展會(huì)105多場(chǎng)次,，展覽總面積超200萬(wàn)平方米。

“華食展”是集團(tuán)傾力打造的連鎖展第三版圖,，以上海為起點(diǎn),，以數(shù)字化全新會(huì)展模式，重塑中國(guó)食材行業(yè)會(huì)展價(jià)值,，打造中國(guó)食材行業(yè)會(huì)展新,。同期舉辦中國(guó)食材訂貨節(jié)/上海火鍋展/上海漁博會(huì)/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設(shè)備展）,，設(shè)立肉禽類食品展區(qū),、冷凍速凍食品展區(qū)、水產(chǎn)品展區(qū),、果蔬農(nóng)副食品展區(qū),、火鍋燒烤材料展區(qū)、預(yù)制菜品展區(qū),、米面糧油及調(diào)味品展區(qū),、連鎖餐飲加盟展區(qū)、食品設(shè)備及包裝機(jī)械等特色展區(qū),。

展品范圍

預(yù)制菜及調(diào)理食品展：3 R制品,、方便菜 、酒店菜 ,、預(yù)制面點(diǎn),、預(yù)包裝食品等

冷凍食材展：素食米飯、速食湯,、素食快餐,、方便粥、調(diào)理包等冷凍速食食品等

水產(chǎn)品及水產(chǎn)品調(diào)理品展：魚類,、貝類,、蝦類、海鮮,、高端滋補(bǔ)食材及調(diào)理品等

調(diào)味品及米面糧油展：各類調(diào)味品 ,、米面制品 ,、食用油 、味精,、雞精,、醬油、食醋,、調(diào)味醬,、湯料、火鍋調(diào)料等

火鍋食材展：火鍋底料及調(diào)味品,、特色食材涮品,、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備等

蔬菜菌菜展：速凍蔬菜,、調(diào)理菜,、醬菜、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌等

肉禽及肉禽調(diào)理品展：牛羊肉類,、豬肉類、禽肉類,、肉卷,、肉丸、火腿,、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等

食品機(jī)械展：食材加工機(jī)械,、包裝機(jī)械、中央廚房設(shè)備,、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備,、包裝材料、檢測(cè)設(shè)備等

中國(guó)食材行業(yè)的新會(huì)展,新機(jī)遇——CFIE中國(guó)食材展--華食展等你一起擎畫未來(lái)!

2022年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億元,，同比增長(zhǎng)21.3%,。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，未來(lái)6年到7年,，我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)或超萬(wàn)億元規(guī)模,，遠(yuǎn)景來(lái)看，有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元以上的規(guī)模,。



預(yù)制菜的持續(xù)升溫,，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)行業(yè)加入，產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸,。如果按照未來(lái)預(yù)制菜市場(chǎng)每年3萬(wàn)億的體量,，則由此催生的包裝袋、包裝盒,、保鮮膜,、標(biāo)簽、紙箱,、包裝機(jī)等的市場(chǎng)需求逾千億,。



現(xiàn)代社會(huì)人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，預(yù)制菜因?yàn)槭r(shí)省心,，口味可選等優(yōu)點(diǎn),，逐漸站到餐飲食品業(yè)的C位。近年來(lái),，社區(qū)團(tuán)購(gòu),、傳統(tǒng)商超、電商,、外賣渠道端預(yù)制菜銷售量的激增,，整個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)包裝的需求不斷提升。



預(yù)制菜可分為即食食品,、即熱食品,、即烹食品、即配食品,，采取冷藏,、速凍、熱鏈,、常溫四類等多種方式進(jìn)行包裝保存,。一定程度上，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的方便,、高效,、保質(zhì)等特性的高要求，掣肘了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,。