辦理食品經(jīng)營許可證的要求：

1.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所,。

(1)經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)(農(nóng)藥、化合物,、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離,，處于廢水,、廢氣,、有機(jī)廢物,、排污,、垃圾堆放處理,、粉塵等污染源影響范圍之外;

(2)環(huán)境整潔,，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng),、采光,、照明;

(3)地面,、墻面,、頂面應(yīng)采用不滲水,、不吸水、無毒,、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密;

(4)食品經(jīng)營場所與生活區(qū)分(隔)開;

(5)有倉儲場所的,，食品存放應(yīng)設(shè)專門區(qū)域,，不得與有毒有害物品同庫存放。

2.具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施,。

(1)有相應(yīng)的防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲等設(shè)施,，不得用藥滅鼠;

(2)配有食品陳列或擺放設(shè)備,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求;

(3)經(jīng)營散裝食品配有洗手設(shè)備和存放垃圾的容器;大中型商場、超市設(shè)置更衣間,，并有洗手,、消毒以及處理廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。銷售散裝熟食須配備“防蠅,、防塵,、防鼠”并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣熟食柜,，設(shè)可開合的取物窗(門),，配備專用工用具及容器夾取及售賣;散裝酒精飲料應(yīng)以密閉容器盛裝并有專用分裝器具。

3.有食品安全管理人員,、專業(yè)技術(shù)人員,，有保證食品安全的規(guī)章制度,。

食品安全管理人員是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人,，必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員。

辦理食品經(jīng)營許可證需要的資料：

1.《食品經(jīng)營變更許可申請書》(原件1份);

2.經(jīng)變更的《營業(yè)執(zhí)照》(復(fù)印件1份,，僅供歸檔);

3.許可證正,、副本(原件);

4.食品安全管理人員的身份證明,、深圳食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證(復(fù)印件1份,，僅供歸檔);從業(yè)人員健康證(復(fù)印件1份,，僅供歸檔);