2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,，2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、的行業(yè)盛會,；為酒店,、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺,，助力于行業(yè)發(fā)展,。

展會規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲,、商超零售,、休閑餐飲、文旅消費(fèi),、等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流,。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼

2024年3月27日-3月30日

浦西·虹橋@國家會展中心(上海)

?

2024HOTELEX上海展

奪目盛放！

2024年3月27-30日,，上海虹橋·國家會展中心,，三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的理念,，通過整合資源，凝聚行業(yè)智慧,，為餐飲行業(yè)人士提供的交流平臺,。

十二大板塊，匯聚商機(jī)

廚房設(shè)備與用品,、桌面用品,、餐飲食材、食品綜合,、飲品綜合,、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料,、烘焙設(shè)備及物料,、酒類綜合、食品餐飲包裝,、餐飲設(shè)計(jì)及配套,、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經(jīng)典延續(xù)。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上,，企業(yè)將展現(xiàn)新產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù),，提供尋找靈感與獲取智慧的契機(jī),。

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力。世界咖啡類賽事,、潮飲比賽,、披薩比賽、面包比賽,、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事,，展示了選手們的技藝和創(chuàng)意。傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新理念不斷碰撞出新的火花,，為觀眾呈現(xiàn)出視覺與味覺的盛宴,。

另一邊，美酒節(jié)與咖啡節(jié)活動引人駐足,，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡,。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創(chuàng)意，還能親身參與,，感受美食的魅力,。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發(fā)現(xiàn)屬于你的樂趣,。

HOTELEX上海展不僅是餐飲業(yè)品牌的聚焦點(diǎn),，更是拓寬視野、尋求新的商業(yè)機(jī)會和合作伙伴的理想場所,。在此將有機(jī)會親身感受新的行業(yè)動態(tài),，把握市場脈動，讓企業(yè)始終走在行業(yè)前列,。

2023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會已圓滿落幕,，在4天的時間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè),、創(chuàng)新產(chǎn)品和觀眾的熱情參與,。我們今年依舊采用全館規(guī)模，展示總面積達(dá)40萬平方米,，吸引3,000家展商,，從廚房設(shè)備、食品與食材,、桌面用品,、咖啡與茶、飲品綜合,、烘焙與冰淇淋到包裝與設(shè)計(jì)等12板塊供應(yīng)端企業(yè)全展示

超過25萬來自酒店餐飲,、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易,、餐飲投資,、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),，努力為餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺,。

展品區(qū)域分布

廚房設(shè)備與用品----------- 28.07%

咖啡與茶---------------20.14%

飲品綜合-------------- 19.90%

食品綜合 -------------9.07%

桌面用品---------------6.29%

餐飲食材-----------------4.80%

食品餐飲包裝------------- 4.03%

烘焙設(shè)備及原物料-------------2.50%

餐飲設(shè)計(jì)及配套--------------2.04%

冰淇淋設(shè)備及物料 -----------1.73%

連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%

酒類綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會現(xiàn)場呈現(xiàn)的展品來自119個國家和地區(qū)，國內(nèi)集中在華東,、華南,、華北和東北區(qū)域，其他國家和地區(qū)產(chǎn)品主要來自歐洲,、 中國香港,、中國臺北、中國澳門和東亞,、北美地區(qū),。

?

近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱,，整體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,，市場規(guī)模快速擴(kuò)大,。2024HOTELEX上海展,，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊,，為觀眾呈現(xiàn)時下新產(chǎn)品,、新服務(wù)等。

展出類別包括：

咖啡設(shè)備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關(guān)用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設(shè)備及技術(shù)

飲品原料 : 糖漿,、果露,、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設(shè)備 : 果糖機(jī) | 封口機(jī) | 開水機(jī) | 飲品自動售飲機(jī) | 其他飲品設(shè)備

工業(yè)飲料及設(shè)備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設(shè)備

廚房可以說是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設(shè)備與用品板塊,，參展的產(chǎn)品新、齊,、全,，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪設(shè)備綜合 | 洗消設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 廚房環(huán)保設(shè)備 | 中央廚房設(shè)備 | 廚房輔助設(shè)備及用品 | 廚房食品加工機(jī)械 | 廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品

在桌面用品的潮流中,，現(xiàn)代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放,，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實(shí)用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其的市場定位及的現(xiàn)場服務(wù)吸引著眾多shijiepinpai,。桌面類展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷,、玻璃、不銹鋼、金銀器,、亞克力塑料,、水晶、密胺,、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等,，更是囊括當(dāng)下酒店及中餐飲企業(yè)實(shí)際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料,、亞克力餐具 | 綜合類材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術(shù)品 | 自助餐設(shè)備與用品 | 自助餐爐,、餐臺、餐架 | 保溫設(shè)備 | 自助餐臺裝飾品

?

食品與食材綜合

食材是餐飲經(jīng)營的生命線,。一直以來,，食材原料、房租,、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”,。而這其中，食材成本的占比是大的,。同時,，面對市場競爭，產(chǎn)品創(chuàng)新,、產(chǎn)品研發(fā)的基礎(chǔ)是什么,？其實(shí)就是強(qiáng)大的食材原料供應(yīng)鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材,、食品綜合板塊展品,，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動整個餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級

展出類別包括：

生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調(diào)味品 | 冷凍食品 | 預(yù)制產(chǎn)品 | 其他食材

乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機(jī)食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積,，30余年來,，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲資源,，塑造化交流平臺,，助力行業(yè)發(fā)展。

作為國內(nèi)規(guī)模大,、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一,，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加,，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機(jī)會,。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊,，用時間淬煉,，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會整合內(nèi)外資源,，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無界,，播種未來”為主題,，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場、的行業(yè)上下游盛會,。

?

除了展商展品,、服務(wù)的呈現(xiàn)，2024HOTELEX也將繼續(xù)帶來一系列賽事,、活動和論壇,。引入賽事及創(chuàng)辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事的舉辦將提升展會的觀眾參與度及帶動展商積極參,，有效推動行業(yè)發(fā)展,，的行業(yè)趨勢。

展會同期的“咖啡文化美食節(jié)”,、“美酒文化節(jié)”等活動,，將攜的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色店亮相展會,，將成為愛好者們的盛會,。同時，2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的,、投資者,、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的,、業(yè)界?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道,，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面,。