2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會—上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,，2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場,、的行業(yè)盛會；為酒店,、餐飲人匯聚的資源,，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展,。

展會規(guī)模將達到400,000+平米,，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售,、休閑餐飲,、文旅消費、等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流,。展商數(shù)量預計將達3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼

2024年3月27日-3月30日

浦西·虹橋@國家會展中心(上海)

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2024HOTELEX上海展

奪目盛放,！

2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心,，三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將盛大開啟,。我們始終秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的理念，通過整合資源,，凝聚行業(yè)智慧,，為餐飲行業(yè)人士提供的交流平臺。

十二大板塊,，匯聚商機

廚房設備與用品,、桌面用品、餐飲食材,、食品綜合,、飲品綜合、咖啡與茶,、冰淇淋設備及物料,、烘焙設備及物料、酒類綜合,、食品餐飲包裝,、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續(xù),。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上,，企業(yè)將展現(xiàn)新產品與創(chuàng)新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機,。

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力,。世界咖啡類賽事,、潮飲比賽、披薩比賽,、面包比賽,、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事,，展示了選手們的技藝和創(chuàng)意,。傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現(xiàn)出視覺與味覺的盛宴,。

另一邊,，美酒節(jié)與咖啡節(jié)活動引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡,。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創(chuàng)意,，還能親身參與，感受美食的魅力,。無論你是美食愛好者還是選手,，在這里都能發(fā)現(xiàn)屬于你的樂趣。

HOTELEX上海展不僅是餐飲業(yè)品牌的聚焦點,，更是拓寬視野,、尋求新的商業(yè)機會和合作伙伴的理想場所。在此將有機會親身感受新的行業(yè)動態(tài),，把握市場脈動,，讓企業(yè)始終走在行業(yè)前列。

2023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會已圓滿落幕,，在4天的時間里,，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè)、創(chuàng)新產品和觀眾的熱情參與,。我們今年依舊采用全館規(guī)模,，展示總面積達40萬平方米，吸引3,000家展商,，從廚房設備,、食品與食材、桌面用品,、咖啡與茶,、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業(yè)全展示

超過25萬來自酒店餐飲,、商超零售,、休閑餐飲、食品飲料貿易,、餐飲投資,、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流,，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺,。

展品區(qū)域分布

廚房設備與用品----------- 28.07%

咖啡與茶---------------20.14%

飲品綜合-------------- 19.90%

食品綜合 -------------9.07%

桌面用品---------------6.29%

餐飲食材-----------------4.80%

食品餐飲包裝------------- 4.03%

烘焙設備及原物料-------------2.50%

餐飲設計及配套--------------2.04%

冰淇淋設備及物料 -----------1.73%

連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%

酒類綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會現(xiàn)場呈現(xiàn)的展品來自119個國家和地區(qū),，國內集中在華東、華南,、華北和東北區(qū)域,，其他國家和地區(qū)產品主要來自歐洲、 中國香港,、中國臺北,、中國澳門和東亞、北美地區(qū),。

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近幾年,，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱，整體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,，市場規(guī)?？焖贁U大。2024HOTELEX上海展,，也將帶來咖啡與茶,、飲品綜合板塊，為觀眾呈現(xiàn)時下新產品,、新服務等,。

展出類別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術

飲品原料 : 糖漿、果露,、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備

工業(yè)飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設備

廚房可以說是餐館飯店的核心,。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設備與用品板塊，參展的產品新,、齊,、全，全面滿足市場的需求,，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環(huán)保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品

在桌面用品的潮流中,，現(xiàn)代人所追求的已經從單純的餐具擺放，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實用兼具的盛器,。 HOTELEX桌面用品一直以其的市場定位及的現(xiàn)場服務吸引著眾多shijiepinpai,。桌面類展品從產品材質上區(qū)分有陶瓷、玻璃,、不銹鋼,、金銀器、亞克力塑料,、水晶,、密胺,、竹木及綠色環(huán)保材質等，更是囊括當下酒店及中餐飲企業(yè)實際所需,。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料,、亞克力餐具 | 綜合類材質餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺,、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

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食品與食材綜合

食材是餐飲經營的生命線,。一直以來，食材原料,、房租,、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中,，食材成本的占比是大的。面對市場競爭,，產品創(chuàng)新,、產品研發(fā)的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈,。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材,、食品綜合板塊展品，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接,，帶動整個餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級

展出類別包括：

生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產品 | 其他食材

乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積,，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店,、餐飲資源,，塑造化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展,。

作為國內規(guī)模大,、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店,、餐飲企業(yè)和人士參加,，共同探討行業(yè)內的創(chuàng)新發(fā)展和合作機會。

“三十年磨一劍”,，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊,，用時間淬煉，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會整合內外資源,，覆蓋全產業(yè)鏈,，以“食飲無界，播種未來”為主題,，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場,、的行業(yè)上下游盛會,。

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除了展商展品、服務的呈現(xiàn),，2024HOTELEX也將繼續(xù)帶來一系列賽事,、活動和論壇。引入賽事及創(chuàng)辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力,，賽事的舉辦將提升展會的觀眾參與度及帶動展商積極參,，有效推動行業(yè)發(fā)展，的行業(yè)趨勢,。

展會同期的“咖啡文化美食節(jié)”,、“美酒文化節(jié)”等活動，將攜的咖啡和葡萄酒美食產業(yè)鏈,，以及特色店亮相展會,，將成為愛好者們的盛會。2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場將集結餐飲業(yè)的,、投資者,、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的,、業(yè)界?，F(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道,，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面,。