CAS號： 分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O性狀：維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽,。白色或微黃色粉末,，無臭,，無味,，有吸濕性,，溶于水,，易溶于稀酸,，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,，在光,、熱和空氣中較穩(wěn)定。維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物,，具有維生素C的所有功能,，克服了維生素C怕光,、怕熱、易被氧化的缺點(diǎn),。用途：用作食品添加劑,、飼料添加劑、肥料添加劑,、化妝品,、原料等。常用于各類食品,、飲料,、保健品、飼料,、農(nóng)業(yè),、工業(yè)、生化研究等,。