蘑菇檢測范圍（部分）：

鮮蘑菇,、蘑菇干、野生蘑菇,、雙胞蘑菇,、白蘑菇、香菇,、草菇,、猴頭菇、脫水蘑菇、出口蘑菇,、蘑菇提取物,、蘑菇罐頭、金針菇,、杏鮑菇、雞腿菇,、蘑菇,、蘑菇頭、平菇,、白靈菇,、杏鮑菇、干炸蘑菇,、毒蘑菇,、小蘑菇、海蘑菇,、紅蘑菇,、黑蘑菇、菜蘑菇,、蘑菇干,、菌蘑菇、蘑菇醬,、野蘑菇,、大蘑菇、東北蘑菇,、山蘑菇等各類蘑菇等,。

蘑菇檢測項(xiàng)目（部分）：

1、理化檢測 ： 水分,，灰分,，糖分，鹽分,，凈含量,，微量元素，殘缺率,，干濕比,，酸堿度，硒含量檢測,，轉(zhuǎn)基因檢測,，有機(jī)酸等。

2、衛(wèi)生檢測 ： 重金屬檢測,，二氧化硫檢測,，亞硝酸鹽檢測，黃曲霉毒素檢測,，食品添加劑檢測,，農(nóng)藥，獸藥殘留檢測等

3,、微生物檢測 ： 菌落總數(shù),，大腸菌群，霉菌檢測,，酵母菌檢測,，沙門氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌,，金黃色葡萄球菌,，商業(yè)無菌檢測等。

4,、營養(yǎng)檢測 ： 能量,，粗多糖檢測，粗纖維檢測,，蛋白質(zhì)檢測,，氨基酸檢測，微量元素檢測,，礦物質(zhì)檢測等,。

5、成分分析 ： 主要成分,，化學(xué)成分,，未知成分，營養(yǎng)成分,，成分含量,，提取成分，成分分析等,。

6,、其他檢測 ： 進(jìn)出口檢測，無公害檢測,，質(zhì)量檢測,，指標(biāo)檢測

蘑菇檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 1013-1998 香菇

GB/T 14151-2006 蘑菇罐頭

GB/T 23190-2008 雙孢蘑菇

GB 19171-2003 雙孢蘑菇菌種

SN/T 0631-1997 出口脫水蘑菇檢驗(yàn)

SB/T 10038-1992 草菇

NY/T 749-2003 綠色食品食用菌

NY/T 2280-2012 雙孢蘑菇中蘑菇氨酸的測定

NY/T 1790-2009 雙孢蘑菇等級規(guī)格

DB1308/T 044-2001 保鮮蘑菇

DB14/T 1374-2017 雙孢蘑菇菌種檢驗(yàn)規(guī)程

GB/T 4789.4 沙門氏菌

GB/T 4789.5 志賀氏菌

GB/T 4789.10 金黃色葡萄球菌