2023年11月8-10日,，

第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展

將繼續(xù)攜手50+國家與地區(qū)展團，3,000+展商,，100,000+展品,，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲,、廚師烘焙等專業(yè)領域論壇賽事,，潛心打造一場20萬平米餐食行業(yè)高質量精彩盛會,！

**板塊

“食”力煥新

2023FHC上海環(huán)球食品展板塊全新升級，主要涉及10大類：肉類及水產品,，休閑食品,，乳制品，甜食及巧克力,，餐飲供應鏈及食材,，調味品及糧油，咖啡茶飲,，烘焙輕餐,，食品加工及包裝，預制菜及中央廚房,。

本屆展會招商火熱進行中,！各大行業(yè)****紛紛確認參展，隨著新業(yè)態(tài)的誕生,，更多新銳品牌也借助FHC國際平臺進入大家視野,。讓我們一起來看看已經有哪些品牌入駐吧~

業(yè)態(tài)多元

品牌云集

1

肉類及水產品

隨著經濟的發(fā)展、人民生活水平的提高以及購買力的增強,，我國肉類制品的生產和消費總量將實現持續(xù)增長,。目前，肉類市場需求呈多樣化發(fā)展趨勢,，消費結構將調整優(yōu)化,。

作為FHC的常駐板塊，泰森,、麗德爾,、天圣福味等參展企業(yè)每年都會嚴選優(yōu)質的肉類資源，關注市場需求,，打造時下貼合熱點的產品系列,。

我國作為***一水產養(yǎng)殖大國，水產養(yǎng)殖產量連續(xù)33年位居全球首位,，也是世界上重要的海鮮水產品市場,，根據聯(lián)合國糧農組織的預測，到2030年中國市場海鮮消費將占到全球消費總量的38%,。

2月13日,，2023年中央一號文件正式發(fā)布并指出，要推進水產養(yǎng)殖池塘改造升級,，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè),、深遠海養(yǎng)殖等，為我國漁業(yè)高質量發(fā)展，穩(wěn)住養(yǎng)殖基本盤,，持續(xù)提升水產品供給保障水平注入“強心劑”,。

本屆FHC將繼續(xù)攜手ASC水產養(yǎng)殖管理委員會，邀約了渤海水產,、燈塔水母等企業(yè)入駐,，推進水產業(yè)消費升級和產業(yè)發(fā)展，帶領更多水產企業(yè)“走出去”,，將更多海外企業(yè)“請進來“,。

2

休閑食品

如今，居民收入水平和消費水平的提高,，綠色,、健康是休閑食品未來發(fā)展的必然趨勢。休閑零食深受廣大消費者喜愛,，常見品類有烘焙類,、炒貨干果類、糖果類,、膨化類,、肉干魚干類等。據統(tǒng)計,，目前市場前三種類分別為糖果,、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨,、香脆休閑食品。

2023FHC休閑食品板塊全新升級,，誠久食品,、百思卓、河北鳳韓,、南京娟子等企業(yè)紛紛亮相,，打造專業(yè)產品線，為采購商提供優(yōu)質,、品類繁多的產品,。

3

甜食及巧克力

隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產品涌現,，糖果巧克力市場的需求正在擴大,。近幾年，中國糖果巧克力市場保持了8%至12%的年增長率,，高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點,，已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的產業(yè)。

FHC新設甜食及巧克力主題展區(qū)，并且同期舉辦上海國際巧克力展,，云集眾多巧克力產業(yè)鏈的相關可可豆種植國,，巧克力生產商，甜品制造商等與巧克力相關領域的參展商,。

4

乳制品

如今,，中國乳制品市場保持穩(wěn)健增長，數十家乳企都在今年啟動了上市計劃,，迎來了上市潮,。越來越多乳業(yè)網紅新品牌也正在崛起，乳業(yè)賽道更多競爭愈加激烈,。

本屆FHC上海環(huán)球食品展乳制品板塊致力于推進乳制品供應鏈優(yōu)化,，攜手中糧、蒙牛,、三元,、伊利、熊貓乳業(yè)等探索2023年趨勢發(fā)展以及揭曉乳業(yè)風向標,，為各大產業(yè)提供更多更好品質的產品和服務,。

5

烘焙輕餐

艾媒數據顯示，2022年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模達2853億元,，隨著中國消費者對烘焙食品的認知度的不斷提升,，中國烘焙市場未來增長潛力巨大，預計2025年市場規(guī)模將達3518億元,。在多元化消費需求的驅動下,，各大烘焙品牌不斷加強技術投入及拓寬銷售渠道。

青島可頌食品,、南僑,、優(yōu)鮮沛等國內外烘焙行業(yè)領頭企業(yè)齊聚2023FHC，展示全新生產線,，先進的生產設備和優(yōu)質的產品,。

6

咖啡茶飲

本屆FHC和HOTELEX兩展強強聯(lián)手，打造“食品+餐飲”的行業(yè)盛會,，咖啡板塊內容將更豐富,。屆時，將匯集60+來自全國各地的咖啡館,，現場展示家用咖啡機及器具,、咖啡生豆/熟豆、咖啡烘焙設計及技術等,。

展會同期將開啟2023FHC上海國際咖啡美食文化節(jié),，您還可以在現場觀摩國際咖啡賽事,，賽事相關內容也將后續(xù)向大家公布。

7

調味品及糧油

隨著餐飲行業(yè)的高速發(fā)展,、烹飪“小白”人口基數的不斷擴容,，推動了調味料行業(yè)的發(fā)展。餐飲連鎖化程度不斷提高,，連鎖餐飲企業(yè)對調味品生產企業(yè)的產品需求也不斷提升,。C端市場和B端市場聯(lián)合發(fā)力，調味料行業(yè)發(fā)展空間擴大,。

大多福,、利和味道、天禾等調味品企業(yè)已入駐FHC 2023,帶來全系調味產品,，期待更多新品發(fā)布,。

8

預制菜及中央廚房

《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》指出，深入實施種業(yè)振興行動,，提升凈菜,、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產業(yè),。

作為下一個億萬級餐飲市場,，一方面全國多省市布局預制菜產業(yè)園區(qū)，制定相關行業(yè)標準規(guī)范市場,，另一方面餐飲端對預制菜的需求勢必將持續(xù)拉升,，預示著將有更多預制菜品牌出現。

朕宅,、美煥,、張力生、潮香園等眾多預制菜企業(yè)入駐2023FHC上海環(huán)球食品展,。在本屆FHC現場,，主辦方將繼續(xù)針對行業(yè)動態(tài)、餐飲趨勢等領域推出形式各異,、豐富多彩的高峰論壇。展會現場將邀請行業(yè)巨擘,，打造2023FHC預制品產業(yè)大會,，

FHC還將同期舉辦第十三屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會,，立足罐藏行業(yè)發(fā)展,，展示蔬類罐頭、肉類海鮮罐頭,、菌菇類罐頭,、堅果罐頭、調味品、自熱食品以及機械設備與包裝產品等,。

更多展會資訊,，點擊查看：罐藏精品，嶄新亮相 | 第十三屆上海國際罐藏食品及原輔料,、機械設備博覽會

9

食品加工及包裝

隨著新消費浪潮的興起,，年輕人消費觀被重塑，品牌完成消費升級勢在必行,，食品包裝作為升級中的一環(huán),，設計的多樣化和個性化能夠滿足不同層次人群的消費需求。

近年,，預制菜和外賣產業(yè)的規(guī)模增長,，食品包裝及設計需求也相應增長。眾多食品包裝及設計企業(yè)入駐FHC上海環(huán)球食品展,，無菌,、便捷、個性化是食品包裝發(fā)展的新時尚,，拓展食品包裝的功能,、減輕包裝廢棄物對環(huán)境污染的綠色包裝也已成為新世紀食品包裝的發(fā)展趨勢。

10

餐飲供應鏈及食材

在傳統(tǒng)餐飲的食材供應鏈中,，配送,、研發(fā)等環(huán)節(jié)都由餐飲企業(yè)自行承擔，菜品生產,、加工等步驟也都在餐飲門店中執(zhí)行,。區(qū)別于傳統(tǒng)的供應模式，現如今一些大型的餐飲企業(yè),，大部分食材的流通環(huán)節(jié)由餐飲供應鏈企業(yè)直接參與,，不僅提高了產品生產的標準化，促進品牌的規(guī)?；l(fā)展,。

麥西恩、麥康,、雪川等品牌已搶先入駐,，展示先進技術及模式，鏈接各領域產業(yè)鏈,，攜手FHC服務餐飲行業(yè)品牌智慧生產,。

FHC仍將繼續(xù)推出行業(yè)峰會、賽事發(fā)布,、線上配對會等交流活動,，各位敬請期待,！小編也將持續(xù)為大家更新展商動態(tài)，歡迎更多行業(yè)同仁加入11月的金秋盛會,！