3-乙基-2-甲基吡嗪

規(guī)格：99%

包裝：1kg/聽

CAS：

分子式：C7H10N2

分子量：122.17

中文名稱：2-乙基-3-甲基吡嗪

                     3-乙基-2-甲基吡嗪

英文名稱：2-Ethyl-3-methylpyrazine

性狀描述：為無色或淡黃色液體，比重d204 0.9870，折光指數(shù)n20D 1.5033,，沸點57℃/1333 Pa,，閃點57℃,。,，微溶于水,?？Х?、花生,、榛子、馬鈴薯,、大豆的香氣,。

生產(chǎn)方法： 由2,3-戊二酮與乙二胺縮合而成。

質(zhì)量標準： 

香氣　　　烘烤香,、堅果香

外觀　　　無色至淡黃色透明液體

含量　　　≥99%(氣相色譜)

折光指數(shù)　1.5033

相對密度　0.9870

閃點　　　57℃

用途： 香料,，適用于冰淇淋、冰制食品,、飲料,、糖果香精。建議用量1-10 ppm,。

貯存：添加0.1%的2,6-二叔丁基對甲酚作為穩(wěn)定劑,，存于陰涼干燥處，桶內(nèi)空間在安全許可下盡可能小,，并充氮保護,。當儲存超過6個月時，使用前需對產(chǎn)品質(zhì)量進行確認,。