半纖維素酶廠家,半纖維素酶生產(chǎn)廠家,半纖維素酶,半纖維素酶添加量,半纖維素酶標(biāo)準(zhǔn)

一,、簡(jiǎn)介

半纖維素酶是一種酶產(chǎn)品,，是一種復(fù)合酶，由外切β-葡聚糖酶,、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,，還有很高活力的木聚糖酶活力,。由于纖維素酶在飼料、酒精,、紡織和食品等領(lǐng)域具有巨大的市場(chǎng)潛力,，將是繼糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工業(yè)酶種,，因此纖維素酶是酶制劑工業(yè)中的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),。適合pH值為3.0、5.0和5.5,；在30℃下維持24h活性仍為的pH值范圍分別為3.5～10,，2.5～6，4～7,；在pH 5.6下維持15min活性仍為的溫度分別為50~C 60℃,、70℃，

二,、性狀

近白色至淺灰色無(wú)定型粉末或淺灰至深棕色液體,。作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體,、穩(wěn)定劑和防腐劑,。溶于水，幾不溶于乙醇,、氯仿

三,、用途

食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）半纖維素酶食品酶制劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑,、肥料添加劑,、化妝品、原料等,。常用于各類(lèi)食品,、飲料、保健品,、飼料,、農(nóng)業(yè)、工業(yè),、生化研究等,。