食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè) 食品成分檢測(cè)

　　食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)服務(wù)領(lǐng)域：

　　一、理化指標(biāo)檢測(cè)項(xiàng)目：

　　干燥失重、灼燒殘?jiān)?、水分、灰分,、密度、凈含量、紅外鑒別、比旋度,、酸價(jià)、過氧化值等

　　二,、碳水化合物檢測(cè)項(xiàng)目：

　　總碳水化合物,，單糖、二糖,、低聚糖,、多糖

　　三,、蛋白質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目：

　　分為總蛋白必需氨基酸及非必需氨基酸兩個(gè)項(xiàng)目

　　1,、總蛋白必需氨基酸檢測(cè)項(xiàng)目：賴氨酸、蛋氨酸,、亮氨酸,、異亮氨酸、蘇氨酸,、纈氨酸,、色氨酸、苯丙氨酸

　　2,、非必需氨基酸檢測(cè)項(xiàng)目：谷氨酸,、丙氨酸、甘氨酸,、天門冬氨酸,、胱氨酸、脯氨酸,、絲氨酸和酪氨酸等,。

　　四、脂肪,、蛋白質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目：

　　分為 甘油三脂磷脂,、糖脂、脂蛋白,、類固醇四個(gè)項(xiàng)目

　　1,、甘油三脂磷脂檢測(cè)項(xiàng)目：卵磷脂,、腦磷脂、肌醇磷脂

　　2,、糖脂檢測(cè)項(xiàng)目：腦苷脂類,、神經(jīng)節(jié)昔脂

　　3、脂蛋白檢測(cè)項(xiàng)目：乳糜微粒,、極低密度脂蛋白,、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白

　　4,、類固醇檢測(cè)項(xiàng)目：膽固醇,、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇,、膽酸,、雄激素、雌激素,、孕激素

　　五,、膳食纖維檢測(cè)項(xiàng)目：

　　總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維,、半纖維素,、果膠、纖維素,、樹膠,、木質(zhì)素、抗性淀粉等

　　六,、維生素檢測(cè)項(xiàng)目：

　　脂溶性維生素A,、D、E,、K,，水溶性維生素，B族維生素,、維生素C,、維生素PP等

　　七、礦物元素檢測(cè)項(xiàng)目：

　　常量元素：鈣,、磷,、鉀、鈉,、鎂等

　　微量元素：鐵,、鋅、鈉,、鉻,、錳,、碘、硒,、釩,、鉬、鈷,、鎳,、氟、鍶,、錫