食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測 食品成分檢測

　　食品營養(yǎng)標(biāo)簽及營養(yǎng)成分檢測服務(wù)領(lǐng)域：

　　一,、理化指標(biāo)檢測項(xiàng)目：

　　干燥失重,、灼燒殘?jiān)⑺?、灰分,、密度,、凈含量、紅外鑒別,、比旋度,、酸價(jià)、過氧化值等

　　二,、碳水化合物檢測項(xiàng)目：

　　總碳水化合物,，單糖、二糖,、低聚糖,、多糖

　　三、蛋白質(zhì)檢測項(xiàng)目：

　　分為總蛋白必需氨基酸及非必需氨基酸兩個(gè)項(xiàng)目

　　1、總蛋白必需氨基酸檢測項(xiàng)目：賴氨酸,、蛋氨酸,、亮氨酸、異亮氨酸,、蘇氨酸,、纈氨酸、色氨酸,、苯丙氨酸

　　2,、非必需氨基酸檢測項(xiàng)目：谷氨酸、丙氨酸,、甘氨酸,、天門冬氨酸、胱氨酸,、脯氨酸,、絲氨酸和酪氨酸等。

　　四,、脂肪,、蛋白質(zhì)檢測項(xiàng)目：

　　分為 甘油三脂磷脂、糖脂,、脂蛋白、類固醇四個(gè)項(xiàng)目

　　1,、甘油三脂磷脂檢測項(xiàng)目：卵磷脂,、腦磷脂、肌醇磷脂

　　2,、糖脂檢測項(xiàng)目：腦苷脂類,、神經(jīng)節(jié)昔脂

　　3、脂蛋白檢測項(xiàng)目：乳糜微粒,、極低密度脂蛋白,、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白

　　4,、類固醇檢測項(xiàng)目：膽固醇,、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇,、膽酸,、雄激素、雌激素,、孕激素

　　五,、膳食纖維檢測項(xiàng)目：

　　總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維,、半纖維素,、果膠,、纖維素、樹膠,、木質(zhì)素,、抗性淀粉等

　　六、維生素檢測項(xiàng)目：

　　脂溶性維生素A,、D,、E、K,，水溶性維生素,，B族維生素、維生素C,、維生素PP等

　　七,、礦物元素檢測項(xiàng)目：

　　常量元素：鈣、磷,、鉀,、鈉、鎂等

　　微量元素：鐵,、鋅,、鈉、鉻,、錳,、碘、硒,、釩,、鉬、鈷,、鎳,、氟、鍶,、錫