阿拉伯半乳聚糖廠家,阿拉伯半乳聚糖生產(chǎn)廠家,阿拉伯半乳聚糖,阿拉伯半乳聚糖添加量,阿拉伯半乳聚糖標(biāo)準(zhǔn)

一,、簡介

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖,。在針葉樹的木質(zhì)部中大量含有此糖,，特別在落葉松（Larix）中可達(dá)25%,。可用水Chemicalbook從木粉中提取,。L-阿拉伯糖與D-半乳糖的含量比一般為1∶5—6,。為具有很多分支的結(jié)構(gòu)，在β-1,，3或β-1,，6-鍵的半乳糖鏈中接有β-1，3-鍵的阿拉伯糖側(cè)鏈,。

二,、性狀

白色至淺黃棕色粉末。

三,、用途

GMP為限(FDA,，§172.6lO，2000),。

使用范圍阿拉伯半乳聚糖在豆奶,、冰淇淋,、雪糕、果凍,、飲料,、罐頭中的用量約為1％～1.5％。醋,、醬油,、植物油、果汁,、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化增稠劑等,，其用量Chemicalbook為0.2％～0.5％面包,、蛋糕、面條類,、通心面,、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味,。用量0.05%,。調(diào)味醬、番茄沙司,、蛋黃醬,、果醬、稀奶油,、醬油,，增稠劑及穩(wěn)定劑。

用作食品添加劑,、飼料添加劑,、肥料添加劑、化妝品,、原料等,。常用于各類食品、飲料,、保健品,、飼料、農(nóng)業(yè),、工業(yè),、生化研究等。