L-精氨酸鹽酸鹽簡介：

中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;L-鹽酸蛋白氨基酸;L-鹽酸胍基戊氨酸;鹽酸L-精氨酸;胍基戊氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HClCAS No 分子式：C6H14N4O2.HCl分子量：210.66以明膠為原料,，經(jīng)鹽酸水解,、濃縮,、氫氧化鈉中和,、苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸粗品,，再經(jīng)鹽酸水解,、酸化,、濃縮,、結(jié)晶鹽酸鹽,。得L-精氨酸白色結(jié)晶性粉末,。約于235℃熔化并分解。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,。3%水溶液的pH值約5.7,。易溶于水(90%，25℃),。微溶于熱乙醇,，不溶于.用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑,；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì),。2.焙烤制品,、早餐谷物，20100,；無醇飲料,、含醇飲料，330,；干酪,、醬汁、肉制品,、果仁制品,、禽制品，15100,；膠姆糖,、糖果、糖霜,、凝膠及布丁,、軟糖、