新《食品安全法》規(guī)定,，食品生產企業(yè)需要取得食品生產許可證,、食品銷售和餐飲服務企業(yè)需要取得食品經營許可證,。廈門的食品衛(wèi)生許可證已被食品經營許可證所替代,，需要先辦理營業(yè)執(zhí)照，再辦理食品經營許可證,。

食品經營許可證辦理由本人向市場監(jiān)督管理局提出申請,，并提交申請資料（包含《食品經營許可證》申請書原件；食品經營相適應的主設備設施布局,、操作流程文件等多項材料）,，審查通過以后給出審查意見并送達《食品經營許可證》、行政許可決定書,。

公共場所《衛(wèi)生許可證》：

為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件,，預防疾病，保障人體健康,，公共場所的衛(wèi)生標準和要求,，由衛(wèi)生部負責制定?！豆矆鏊l(wèi)生許可證》由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā),。公共場所衛(wèi)生許可證有效期為四年。

符合以下情況的,，要辦理《衛(wèi)生許可證》：
1,、經營的一星級至三星級或可供出租的客房數在40間（套）以內（不包括本數）的賓館、酒店,、旅店,、招待所、度假村（山莊）,；
2,、經營的理發(fā)店、美容店,、錄像廳（室）,、游藝廳（室）、書店（城市營業(yè)面積300 ㎡以下和鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內營業(yè)面積200 ㎡以下的室內場所）,、沐浴場所（溫泉浴除外）,、游泳場館；
3,、經營場所面積在5000平方米以下（不包括本數）的舞廳,、音樂廳,、商場（城市營業(yè)面積300 ㎡以下和鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內營業(yè)面積200 ㎡以下的室內場所）,；
4、經營場所面積在500平方米以下的影劇院,、展覽館,、博物館,、美術館、圖書館,、候車（機,、船）室。