腦磷脂廠家,腦磷脂生產(chǎn)廠家,腦磷脂,腦磷脂添加量,腦磷脂標(biāo)準(zhǔn)

用途

 由甘油,、脂肪酸,、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于大豆等中,。新鮮制品是無(wú)色固體,，空氣中易變?yōu)榧t棕色可用作抗氧劑。

腦磷脂是一種優(yōu)良的天然活性劑,，具有特有的生物活性和生理功能,，并且、,，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,，因此受到國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)者的高度重視。由甘油,、脂肪酸,、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。腦磷脂還是一種生物乳化責(zé)U,，應(yīng)用于食品業(yè)和化妝品業(yè)中,，不同腦磷脂含量的磷脂，其乳化性能也不同,，高腦磷脂含量的磷脂適合作W／O體系的乳化劑,。

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：腦磷脂

英文名稱：cephalin

CAS：

在生物界所存在的磷脂中,，磷酯酰乙醇胺的含量?jī)H次于卵磷脂，在大腸菌中,，其約占總磷脂的80%

二,、性狀

 有吸濕性。不溶于水和丙酮,，微溶于乙醇，溶于氯仿,。