腦磷脂廠家,腦磷脂生產(chǎn)廠家,腦磷脂,腦磷脂添加量,腦磷脂標(biāo)準(zhǔn)

用途

 由甘油,、脂肪酸,、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于大豆等中,。新鮮制品是無色固體，空氣中易變?yōu)榧t棕色可用作抗氧劑,。

腦磷脂是一種優(yōu)良的天然活性劑,，具有特有的生物活性和生理功能，并且,、,，也不會對環(huán)境造成污染，受到國內(nèi)外相關(guān)學(xué)者的高度重視,。由甘油,、脂肪酸,、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。腦磷脂還是一種生物乳化責(zé)U,，應(yīng)用于食品業(yè)和化妝品業(yè)中,，不同腦磷脂含量的磷脂，其乳化性能也不同,，高腦磷脂含量的磷脂適合作W／O體系的乳化劑,。

一、簡介

中文名稱：腦磷脂

英文名稱：cephalin

CAS：

在生物界所存在的磷脂中,，磷酯酰乙醇胺的含量僅次于卵磷脂,，在大腸菌中，其約占總磷脂的80%

二,、性狀

 有吸濕性,。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇,，溶于氯仿,。