養(yǎng)生酒廠家代加工 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥,、清潔,、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜,，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近,。容器封口要嚴(yán)密,，防止漏酒和“跑度”。

　　二,、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為佳,，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn),。保存黃酒的環(huán)境以涼爽,、溫度變化不大為宜，通常不低于50C,，在其周圍不宜存放異味物品,，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時(shí)，應(yīng)立即食用,，不能繼續(xù)保存,。

　　三,、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜,，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個(gè)月,。保存啤酒的場(chǎng)所要保持陰暗,、涼爽、清潔,、衛(wèi)生,，溫度不宜過高,，并避免光線直射。要減少震動(dòng)次數(shù),，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象,。

　　四、果酒的保存桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象,，還易遭細(xì)菌的侵入,，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間,，相對(duì)溫度75%-80%左右,。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽(yáng)光直射,，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的質(zhì)量變化,。

　　五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長(zhǎng)期貯存和溫度,、陽(yáng)光等的影響,，常常會(huì)使原來(lái)浸泡的物質(zhì)離析出來(lái)，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀,，但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價(jià)值,，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。藥酒的保存期不宜太長(zhǎng),。 養(yǎng)生酒廠家代加工