一、簡介

【產品名稱】魚膠原蛋白

【英文名稱】collagen peptide

【產品規(guī)格】500道爾頓-3000道爾頓

二,、性狀

白色粉末,、無異味，易溶于水,，水溶液無色透明

三,、用途食品：魚膠原蛋白用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調味食品等,。彌補營養(yǎng)素的損失,，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素,。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,，同一種原料，因加工方法不同,，其營養(yǎng)素的損失也不同,。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗,。

用作食品添加劑,、飼料添加劑、肥料添加劑,、化妝品,、原料等。常用于各類食品,、飲料,、保健品、飼料,、農業(yè),、工業(yè)、生化研究等,。