溫輪膠簡介：

溫輪膠

溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似,，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈,，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外,，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團(tuán)[2],。溫輪膠中含有2.8～7.5乙?；?1.6～14.9的葡萄糖醛酸,。

溫輪膠的特性
1,， 能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則,、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),，形成高粘度溶液。
2,， 具有假塑性流體特性（剪切稀化作用）,，靜止?fàn)顟B(tài)下有良好的懸浮能力。
3,，在pH2～12范圍內(nèi)也比較穩(wěn)定,，并且有良好的耐鹽性能。
4,，溫輪膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠,，但其凝膠強(qiáng)度很弱。
5，對(duì)溫度的穩(wěn)定具有熱可逆性,，溫度對(duì)溫輪膠的影響比較小,，121℃下滅菌15分鐘其粘度不會(huì)下降。0.4的黃原膠溶液在135℃時(shí)粘度已趨于零,，但同等條件下的溫輪膠溶液要到163℃時(shí)粘度才接近于零,。在正常條件下，溫度升高造成溫輪膠溶液的粘度下降,，在溫度降低后可完全恢復(fù),。
6，與其他膠有很好的兼容性,。

溫輪膠的應(yīng)用
由于溫輪膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能,，它主要作為增稠劑、懸浮劑,、乳化劑,、穩(wěn)定劑、潤滑劑,、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面,。非凡是在食品、混凝土,、石油,、油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。
1,，在食品工業(yè)方面,，溫輪膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品,、果汁,、牛奶飲料、糖衣,、糖霜,、果醬、肉制品和各種甜點(diǎn)的加工中,。
2,，在石油工業(yè)中，溫輪膠可用于調(diào)配鉆井泥漿,，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能,。溫輪膠還是一種新型的驅(qū)油劑，用于油井的三次采油,，將溫輪膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi),，壓進(jìn)油層驅(qū)油,，可大大提高采油率。此外溫輪膠還可用于完井,、修井,、地層壓裂和稠油輸送的流動(dòng)改進(jìn)劑等。
3,，溫輪膠可廣泛應(yīng)用于水泥和混凝土中,，它能夠增強(qiáng)泥漿的保水性，當(dāng)它作為保水劑時(shí)不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑,。溫輪膠可以增加水泥的可塑性,，懸浮量，空氣含量,，抗下陷能力以及流動(dòng)特性和抗失水性,。而這些改進(jìn)的特性在溫度提高時(shí)仍能保持不變。與其它添加劑相比,，較低濃度的溫輪膠就可以取得很好的效果,。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月