貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒，是一款高端定制酒品質(zhì)出色的醬香型白酒。在購買這款酒之前,，我們先來了解一下它的產(chǎn)品參數(shù)。

• 品牌：懷莊
• 可售賣地：全國
• 保質(zhì)期：長期
• 包裝方式：壇裝
• 儲(chǔ)藏方法：干燥通風(fēng)
• 用戶范圍：商務(wù)接待用酒,、送禮,、自飲,、珍藏

這款壇裝白酒以其獨(dú)特的儲(chǔ)存方式和優(yōu)勢(shì)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛,。

壇子酒,，又稱為壇裝酒,，是一種將酒貯存于陶土壇子內(nèi),，在長時(shí)間儲(chǔ)藏后釀造而成的白酒。相較于其他包裝方式,，壇裝酒具有以下優(yōu)勢(shì)：

• 獨(dú)特風(fēng)味：壇裝酒在儲(chǔ)存過程中,，酒與陶土壇子內(nèi)壁長時(shí)間接觸，產(chǎn)生了特殊的化學(xué)反應(yīng),，使酒體更加醇厚,、芳香。
• 保持原香：壇裝酒貯存時(shí),，由于陶土不透氣的特性,，酒中的香氣不易揮發(fā)，能夠更好地保持原酒的風(fēng)味,。
• 有利于陳化：壇子酒在壇中儲(chǔ)存的年限越長,，酒體越醇厚，品質(zhì)越優(yōu)越,。壇裝酒適合珍藏,，可以陳化數(shù)年，味道愈發(fā)獨(dú)特,。
• 充分利用空間：壇子酒在儲(chǔ)藏時(shí)可以利用空間堆疊,，節(jié)約空間，方便存放和搬運(yùn),。

,，貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒是一款品質(zhì)**的高端定制酒。壇裝酒的獨(dú)特儲(chǔ)存方式,，使得酒體更為醇厚芳香,，保持了原酒的風(fēng)味,。其長期保質(zhì)期和適合珍藏的特點(diǎn)，使得它成為商務(wù)接待,、送禮,、自飲和珍藏的理想之選。

懷莊酒業(yè)教你如何品白酒

1,、品酒的環(huán)境

品酒要求光線充足,、柔和、適宜,，溫度為20-25℃,，濕度為60%左右。恒溫恒濕,，空氣新鮮,，無香氣及邪雜氣味，無震動(dòng)和噪音,。

2,、對(duì)品酒容器的要求

品酒杯的大小、色澤,、形狀,、質(zhì)量和容量的大小等會(huì)對(duì)品評(píng)結(jié)果產(chǎn)生影響。品酒杯應(yīng)為無色透明,、無花紋,、杯體光潔、厚薄均勻的郁金香花形的酒杯,，容量為60ml左右,，盛酒量為1/2-2/3，外形和尺寸應(yīng)符合GB/T中品酒杯的要求,。

3,、品酒時(shí)間

我國的品酒時(shí)間，在實(shí)踐中一般認(rèn)為在上午9-11時(shí),，下午3-5時(shí)較適宜,。在飯前擠時(shí)間，飯后立即品酒或品酒都會(huì)影響品評(píng)結(jié)果,。 

4,、酒樣溫度

酒樣的溫度對(duì)香味的感覺差異較大。一般人的味覺靈敏溫度為21-30℃,。為了保證品評(píng)結(jié)果的準(zhǔn)確,，要求各輪次的酒樣溫度應(yīng)保持一致。一般在品酒前24小時(shí)就必須把品酒樣品放在同一室內(nèi),，使之同一溫度,，以免溫度的差異而影響品酒的結(jié)果,。

5、對(duì)白酒的嗅聞方法

為了鑒別酒中的特殊香氣,，可采取以下兩種方法

（1）在手心中滴入一定數(shù)量的酒,，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處,，嗅聞它的香氣,，以此驗(yàn)證香氣是否正確。

（2）將少許酒置于手背上,，借用體溫,，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣,，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長短和好壞。