注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉,，是近年來中國大陸常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品,，主要見于豬肉和牛肉。
深圳萊希特LXT-120豬肉水分測定儀可以快速**的檢測出豬肉,、牛肉,、羊肉,、雞肉、鴨肉,、魚肉,、冷凍肉、肉制品等等肉類的水分含量,。
是肉類加工企業(yè),、屠宰廠、食藥局,、市監(jiān)局,、農(nóng)檢中心等單位理想的肉類水分測定儀器。

稱量范圍：0～120g

稱重精度值：0.001g
水分可讀性：0.01%
水分測定范圍：0.01～****
稱重傳感器：進(jìn)口傳感器
溫度范圍：起始～225℃
加熱光源：特制環(huán)形加熱光源
加熱程序：快速
測試模式：自動(dòng),、定時(shí),、手動(dòng)、階段
定時(shí)時(shí)間范圍：1-360min（可擴(kuò)展）
顯示參數(shù)12種：水份%,、固含量%,、水份曲線、重量曲線,、溫度曲線,；測試時(shí)長、恒重時(shí)間、測定模式,、設(shè)定溫度,、測定溫度、重量初值,、重量終值
顯示語言：中英文切換
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：存儲(chǔ)最近50組測量數(shù)據(jù)（可擴(kuò)展）
顯示曲線：顯示三條測試曲線(包括水份M,、重量W、溫度T）
試樣盤尺寸：直徑100（mm）
顯示屏幕：7寸電容觸控顯示屏
通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口及標(biāo)準(zhǔn)USB接口,，電腦數(shù)據(jù)分析軟件（出廠不配,，可選配件）
外形尺寸：長390*寬220*高170 (mm)
儀器凈重：3.65kg

1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性,，取樣部位和樣品量能滿足分析項(xiàng)目的特殊要求,，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量,。

2,、取樣工具應(yīng)清潔,、干燥,，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成,。

3,、鮮肉必須用剔除脂肪、筋,、腱后的肌肉,，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi)，防止樣品變質(zhì)或水分損失,。

4,、采樣后應(yīng)盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時(shí),，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間,，防止肉樣解凍時(shí)水分損失。

5,、若檢測結(jié)果水分含量超過77％,，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo)，為不合格品,，而不能隨意判定為“注水肉”,。
根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定：“定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場）,。


                                                 

       深圳萊希特LXT-120豬肉水分測定儀可以快速檢測肉類水分,，讓注水肉無處可逃！注水肉是不法商販為了牟取暴利，用強(qiáng)制手段往豬肉注入水或含有其它物質(zhì)的液體后所形成的“違法肉”,。
目前檢測肉類水分含量的方法大致可分為烘箱法,、紅外線快速測定法、鹵素快速水分測定儀及插針式水分測定儀,。
深圳萊希特LXT-120豬肉水分測定儀（快速干燥法）因采用的國標(biāo)烘箱法原理,，測試準(zhǔn)確，且測試速度快,，而被廣泛采用,。
注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。
檢測肉類水分含量成為工商管理,、食品安全檢測的一個(gè)重要項(xiàng)目,。

對(duì)常見的肉牛疫病發(fā)病特點(diǎn)進(jìn)行分析1傳染病流行形勢本地肉牛養(yǎng)殖危害較為嚴(yán)重的傳染病包括口蹄疫、牛傳染性胸膜肺炎,、牛巴氏桿菌病等,其中危害最大的當(dāng)屬口蹄疫,該病傳播速度快,、發(fā)病急、影響范圍廣,牛群中出現(xiàn)一頭感染,不及時(shí)處理會(huì)殃及一片,養(yǎng)殖過程中,一旦發(fā)現(xiàn)牛出現(xiàn)相應(yīng)癥狀應(yīng)立即隔離并上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門,。
2產(chǎn)科病發(fā)病率逐漸增高肉牛養(yǎng)殖戶的人工配種水平及消毒意識(shí)普遍淡薄,導(dǎo)致能繁母牛生殖道損傷和污染,進(jìn)而誘發(fā)生殖系統(tǒng)細(xì)菌性疾?。灰徊糠逐B(yǎng)殖戶沒有科學(xué)的用藥指導(dǎo),濫用抗生素,導(dǎo)致產(chǎn)科病發(fā)病率增高,。

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