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一,、簡介

中文名：柑橘黃

外文名：Orange Color

性    狀：黃色 粉末

用    途：面包、餅干,、糕點,、飲料等的著色

含    量 ：UV 色價85

二,、性狀

 黃色粉末,，其乙醇水溶液加入水中,，呈亮黃色,。相對密度為0.91~0.92.極易溶于己烷,、苯,、甲苯、石油醚,、油脂等,。可溶于乙醇,、丙酮,，水。不同pH值對其呈色無變化,，但耐光,、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣的情況下,。

三,、用途

面包、餅干,、糕點,、糖果、果汁（味）飲料等的著色,，為黃色著色劑,。

 柑橘黃食用色素本品作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類,、碳酸飲料,、配制酒、青梅,、蝦(味)片,、浸漬小菜、紅綠絲糖果,、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中,，*使用量為0.1g/kg；

在植物蛋白飲料,、乳酸菌飲料中*使用量為0.05g/kg,；

在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。視,。

用作食品添加劑,、飼料添加劑,、肥料添加劑、化妝品,、原料等,。常用于各類食品、飲料,、保健品,、飼料、農(nóng)業(yè),、工業(yè),、生化研究等。