上午9時許，各界貴賓云集,，齊齊亮相在國家會展中心（上海虹橋）4.2A會議廳舉辦的2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會暨第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會開幕式現(xiàn)場,，高朋滿座共襄年度行業(yè)盛會?！熬郛a(chǎn)業(yè) 天下游”,，在上海市文化和旅游局的有利指導(dǎo)下上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽及旗下集群子展會將作為產(chǎn)業(yè)商貿(mào)與投資的重要平臺，為上海成為亞洲文旅產(chǎn)業(yè)投資門戶出一份力,。

文化和旅游部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司繆沐陽司長,、上海市文化和旅游局方世忠局長、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會李峰會長分別為本屆展會作致辭,。

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
HOTELEX SHANGHAI
同期舉辦：上海高端食品與飲料展
主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會
承辦:上海博華國際展覽有限公司
時間：2024年3月27-30日
地址:國家會展中心（上海）
 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū),、投資者、創(chuàng)業(yè)人,、新老品牌的,、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴,、名家論道,，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想,，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考,，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花,，我們也將有機(jī)會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生,。

酒店中央廚房設(shè)備展 酒店創(chuàng)新餐飲展 酒店餐飲咖啡展 酒店咖啡設(shè)備展 酒店茶飲展 酒店烘焙展 餐飲紙塑包裝展

上海博華國際展覽有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐飲展        HOTELEX成都酒店餐飲展     HOTELEX深圳酒店餐飲展  

FHC上海國際環(huán)球食品展           FHC廣州烘焙食品展            HOFEX香港國際食品與酒店展

 

FHI 印尼國際食品與酒店展       FHT泰國國際食品與酒店展   

FHH 河內(nèi)國際食品與酒店展      FHA新加坡國際食品與酒店展  

SFH 首爾國際食品與酒店展      FHM 馬來西亞國際食品與酒店展

 

 HOTELEX Shanghai

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分,，在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦,。

 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會,；為酒店,、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺,，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達(dá)到400,000+平米,，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲,、商超零售、休閑餐飲,、文旅消費,、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達(dá)3,000+。

展品范圍
12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品,、桌面用品,、餐飲食材、食品綜合,、飲品綜合,、 咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料,、烘焙設(shè)備及物料,、酒類綜合、食品餐飲包裝,、餐飲設(shè)計及配套,、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（ 原洗碗機(jī)設(shè)備）,、制冷紙杯,、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備,、廚房輔助設(shè)備及用品,、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械,、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿,、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅,、餐臺,、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品,、休閑食品,、高端食品、方便食品,、罐頭食品,、及功能食品、清真食品,、綠色食品,、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧,、水產(chǎn)制品,、油及油制品、豆制品,、火鍋食材,、果蔬產(chǎn)品,、調(diào)味品、冷凍食品,、預(yù)制產(chǎn)品,、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件,、烘焙制冷設(shè)備,、烘焙原輔料、烘焙半成品,、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備,、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品,、冰淇淋模具,；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備,、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件,、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品,、茶原料及成品,、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品,、茶具,、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī),、茶葉烘干機(jī),、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品,；食品飲料包裝機(jī)械,、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品