2005年起，歐盟新頒布針對與食品接觸物質(zhì)的指令EC,。該指令是一項關(guān)于與食品接觸或間接接觸的材料和電器的規(guī)定,，于2006年10月27日起強制執(zhí)行。該法規(guī)規(guī)定食品接觸材料必須安全以及其轉(zhuǎn)移至食品的成分,，在量方面不應對人體健康造成危害,；并且不能改變食品組成或破壞食品的口味和氣味。

歐盟關(guān)于食品接觸材料的框架性法規(guī)EC,，一共管理17類材質(zhì),，包括活性和智能材料和制品、粘合劑,、陶瓷,、軟布,、橡膠、玻璃,、離子交換樹脂,、金屬和合金、紙和紙板,、塑料、打印墨水,、再生纖維素,、硅樹脂、紡織品,、清漆,、蠟、木頭,，其中只針對陶瓷,、塑料、再生纖維素頒布了專門的指令和法規(guī),，分別是84/500/EEC,，2011/10/EC，93/10/EEC,。

鍋,、鏟、刀具,、杯子,、瓶子、刷子,、燒烤架,、竹簽、刀叉,、碗,、盤子、筷子,、保鮮膜,、打蛋器、豆?jié){機,、咖啡機,、保溫杯、保溫壺,、巧克力紙托,、蛋糕紙托,、食品包裝紙、食品包裝袋,、膠帶等等所有與食品會發(fā)生接觸的材料,。

常見材料的測試內(nèi)容：

EC塑料2002/72/EC全面遷移測試

EC陶瓷玻2005/31/EC鉛鎘溶出量測試

EC硅橡膠AP(2004)5全面遷移測試

EC三聚氰氨樹脂AP(2004)5全面遷移測試，甲醛溶出量測試

EC有機涂層AP(2004)1全面遷移測試

EC橡膠AP(2004)5&93/11/EEC全面遷移測試,，亞硝胺含量測試,，芳香胺遷移

EC紙張AP(2002)1五氯本酚測試，防腐效力測試,，重金屬測試

EC木材五氯本酚測試,，甲醛溶出量測試

EC金屬、合金,、及電鍍重金屬溶出量測試